不要在地摊买提拉米苏!全菌出击不是闹着玩的

Description
自去年地摊提拉米苏在蒙城放倒上百人,今天又把武汉小男孩送进ICU
有些甜点真的不能在地摊买,全菌出击不是闹着玩的
不要忽视看不见的卫生风险

Comments

青柠茉莉乌龙茶 28d ago

这东西真的在家自己做反而还安全点……鸡蛋糊部分可以隔水加热到50度上下

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管理式游戏难民 28d ago

乳制品在常温下腐败的速度是极其惊人的,那种摆摊卖糕点的很多连个冰柜都没有,[笑哭]这种我看一眼就放弃尝试了,绿豆汤这个说法我第一次听,觉得很有道理,避坑了

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賀蘭斯基 28d ago

一罐牛奶,开封了的情况下在那常温放半天你不敢喝,怎么提拉米苏在那边摆一天你就敢吃了呢[辣眼睛]

♥ 8552 ↩ 119

波纹cola 28d ago

6月7日的新闻 据武汉协和医院麻醉科的凌肯医生 @麻醉医生凌楚眠 讲述,其近日接诊一9岁男孩,吃了夜市路边摊的提拉米苏,最后却被紧急推进手术室。孩子最开始连续3天腹泻、高烧,家长以为只是普通拉肚子,在小诊所简单吃药,没有重视,没想到病情飞速恶化,出现严重腹胀、剧烈腹痛、按压剧痛,少尿、皮肤出现瘀斑、重度脱水,送到医院时,孩子已濒临休克。 最终,男孩确诊为中毒性巨结肠,结肠穿孔导致腹膜炎和脓毒血症,并发了急性肾衰竭,经过整整4个小时全麻开腹手术,探查、清创、切除部分肠道,术后转入ICU观察,目前生命体征平稳。

♥ 2978 ↩ 71

当眼泪流干的时候 28d ago

是盒马提不动刀了,还是你眼光高了[脱单doge]

♥ 2823 ↩ 85

符号得看象限 28d ago

生鲜类的摆摊还有那种一元寿司,没有保温且太阳直晒在太阳下面,我路过搂一眼还有生鱼片..

♥ 1687 ↩ 31

踏雪琴音 27d ago

前情提要:

♥ 1836 ↩ 4

凿壁读春秋 28d ago

我摆摊只敢去大学外面摆不敢去中小学,毕竟不太卫生[微笑]

♥ 4322 ↩ 154

AAslaon 27d ago

刚好昨天拍到的,淋雨的提拉米苏[doge][doge][doge]

♥ 1750 ↩ 9

PumpkinSama66 28d ago

真正的0基础在家自制提拉米苏:冲杯咖啡,点几滴白兰地进去,再用香草棒搅一搅,手指饼先蘸咖啡再蘸马斯卡彭奶酪,咬一口之后迅速向口中挤入适量喷射淡奶油,咀嚼均匀即可[doge]

♥ 1875 ↩ 22

冴岛奈绪 26d ago

还有摆摊卖的那种寿司

♥ 1600 ↩ 28

炎焱123 28d ago

提拉米苏是没有加热这一步的,那么食材里天然的细菌你就解决不了,毕竟加热能杀死99%的细菌,让人类可以放心食用食物。 同让以简单著称的巴斯克蛋糕是有进烤箱这一步的,戚风、古早、芝士蛋糕也有,就提拉米苏没有。

♥ 1011 ↩ 24

-誓约- 27d ago

又到夏天了,有今年的冰激凌雪糕棒冰推荐吗?

♥ 985 ↩ 278

小哈迪斯 28d ago

是啊,那吃什么啊?[doge]

♥ 1109 ↩ 15

冰块_alone 28d ago

我镇子上也有个地摆地摊的,但是人家是做好之后用冰箱运出来的,而且味道很赞,缺点就是容易化,至少我目前两周一次断断续续吃半年多了一点事没有[间奏时光表情包_放轻松]

♥ 1315 ↩ 137

nn110 28d ago

现在地摊已经不是早些年那种所谓能给城市添加烟火气的地摊了 贵的死 从业者普遍连健康证都没 营业执照更是没有 都这样了你们还喜欢去吃的话只能说佩服 我是亲眼见过用消防水甚至从房顶漏下来的雨水洗烤肠机和签子的 只能说庆幸自己不吃路边摊

♥ 727 ↩ 14

你以为是酒 12d ago

我一直跟我身边的人说,防腐剂弄死你需要几十年,黄曲霉弄死你只要两天,不要总是那么忌惮防腐剂,有防腐剂你少吃点就行了,不加防腐剂的东西你才要真的小心

♥ 577 ↩ 7

勿将青丝等白头 22d ago

我是极端的绿豆汤爱好者,其实对于绿豆汤降温我有个小法子,就是我自己吃喜欢给绿豆汤加很少的水,熬成很浓的浓汤,然后加大量糖,融化之后倒一大盆冰块进去,搅拌搅拌,冰块融化的水稀释了绿豆浓汤变成了正常且可以直接吃的冰镇绿豆汤

♥ 521 ↩ 15

潘潘的提 27d ago

[猫雷Nyaru_汗]天热真的别吃路边摊食物太容易变质了,差点被送走。皮炎都喷射得流血了

♥ 565 ↩ 9

黑黑灰黑 27d ago

乳制品变质速度快的难以想象,买个鲜奶,只要开封了就不能过夜,即使放冰箱也不行,如果这奶还是对嘴喝的话, 三小时都坚持不住。 另外就算是白开水,只要对嘴喝过夜也不行了,所以我现在都要拿个保温杯,喝多少倒多少。

♥ 784 ↩ 87