胡来的酱油 2023-11-29 缸子肉起源上世纪支援建设时期的新疆，当时项目工程在户外，中午吃饭的人多，没那么多碗，户外做饭也很麻烦。于是就有人想到利用每个人都有的用来喝水的大搪瓷缸子煮羊肉，每人一缸子肉＋一个囊，还有羊汤，方便了大家吃饭。之后这个做法就流传下来。我认为和锅炖没区别，当时是因为条件差，而不是为了缸子而缸子。 ♥ 113 ↩ 2
北风高地人 2023-11-28 两个问题，1恰玛古味道有些人吃不惯，可以拿土豆代替。2洋葱留一点生的，出锅之后放汤里，去油腻。配菜不用拘泥于up主写的这些，干豆角，干玉米粒之类的干菜和可以找到耐煮的菜都可以放。 ♥ 31
Comments
为什么我觉得小满好像是有小小满了[doge][doge][doge][doge]
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我们这里的说法是因为羊肉热气，冬天湿冷吃羊肉可以驱寒，补身体，但是不能吃太多，所以煮羊肉的时候还会放凉性的食材比如白萝卜之类的中和（广东人的煲汤理论）
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小满今年年夜饭打算做多大[星星眼]
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跟缸子肉最配的明明是缸子[doge][doge][doge][doge]
♥ 166 ↩ 4
羊肉的膻味要怎么去呢
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忽然觉得楼下的缸子肉28一杯超值[打call]
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缸子肉起源上世纪支援建设时期的新疆，当时项目工程在户外，中午吃饭的人多，没那么多碗，户外做饭也很麻烦。于是就有人想到利用每个人都有的用来喝水的大搪瓷缸子煮羊肉，每人一缸子肉＋一个囊，还有羊汤，方便了大家吃饭。之后这个做法就流传下来。我认为和锅炖没区别，当时是因为条件差，而不是为了缸子而缸子。
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刚好要吃饭，看完继续学习（PS.开头看到圆圆的肚子了嗷）
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一天吃八顿，一连吃七天[笑哭]
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我咋记得缸子肉是在砂锅里做的？只是最后拿铁缸子盛着吃？
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这样？
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两个问题，1恰玛古味道有些人吃不惯，可以拿土豆代替。2洋葱留一点生的，出锅之后放汤里，去油腻。配菜不用拘泥于up主写的这些，干豆角，干玉米粒之类的干菜和可以找到耐煮的菜都可以放。
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今年五一在喀什吃了一次缸子肉，险些没给我吃过去，我受不了羊肉的膻味，而且还基本咬不动，都说新疆🐏没有膻味，其实对于不喜欢羊味的人来说还是挺大的[委屈]
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要有小小满了[鼓掌]
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通过碗的对比，小满是真的小
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不爱吃羊肉的主要原因还是因为他有膻味，所以在线请教一下各位小伙伴怎么去膻[抓狂]
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提前祝小满和小小满新年都开心吃大餐！
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在莎车县夜市吃过，超棒好好吃[给心心][给心心]15块钱一碗，吃完了还能加汤喝
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电子产品有电离辐射，少玩 叶酸，多维要吃到生 生的那天记得带两个冰袋否则医院要噶韭菜了[吃瓜]
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不就是不焯水的清汤焖羊肉吗...
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