Super姚夫人 2021-07-23 大翔哥哥 我刚才做梦了 我梦见了一句话 叫什么 什么可丽 好像还有什么数字 50什么的还有w 是什么意思啊我好害怕梦里还有一个穿奇怪衣服的男人在逼我干什么 还说要是不点就换下一套衣服恶心我 怎么办啊呜呜呜呜[委屈] ♥ 18714 ↩ 94
言冷凝 2021-07-24 北京物价贵两块菲力要99，我是山东人就拿山东举例。一斤新鲜牛菲力去市场买最多也就50，炸牛肉的油完全可以二次利用，两个鸡蛋这个谁家都有，土司面包超市最多不超过20（你要是非要买一百一包的我也拦不住）。而且这是偶尔吃一次又不是天天吃，弹幕和评论区那些说吃太贵了的，是平时不做饭或者买菜吗？这和平时家里炖牛肉不是差不多吗？再说了如果觉得牛肉贵也完全可以用猪肉代替，现在猪肉价格已经降下来了。 ♥ 3616 ↩ 91
丶小熊摊手丶 2021-07-23 炸牛排 炸牛排是中国一道美味适口的菜肴，他具备牛肉嫩香、咸鲜微辣，操作简单的特点，是家家户户必备的一道菜肴。 中文名 炸牛排 口味 嫩香、咸鲜微辣 主要食材 牛里脊肉，鸡蛋 工艺 炸 （来自百度） ♥ 3208 ↩ 24
8848荷兰进口小ID 2021-07-23 首先强调，炸东西费油这种话就不要再说了，因为自己家炸东西，而且不是炸鱼之类的气味比较重的东西的油，完全可以再拿来炒菜。 之前看分享油炸美食的视频底下看费油看吐了快[笑哭][笑哭][笑哭] ♥ 2996 ↩ 77
泓叶李 2021-07-23 盲猜有人用“他好像真的想教会我们”来上热评[doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge] ♥ 302 ↩ 10
AAA烧炉子的梅师傅 2021-07-24 做个总结的话就是 1.牛肉的选用：有一定的厚度3cm左右的牛菲力（里脊）就很好 2.牛菲力一定要选择冰鲜保存的不能选冷冻！不能选冷冻！（冰鲜的确实很难买，可选择尽量减少冰冻次数的牛菲力） 3.牛菲力在制作之前需要回到室温，保持内外温度均匀一致，更容易控制熟成 4.腌制选用需要细海盐和新破碎的黑胡椒（不是黑胡椒粉！那种无法入味）、面包糠选用新鲜的面包糠（可以自己撕）、裹蛋液只要蛋黄不要蛋清、炸物选用菜籽油 5.炸制过程中对温度的控制：升温到100℃后保持火候20℃，保证下牛排之前油温180℃，下过之后保持温度不低于160℃。（温度是做牛排的关键） 6.炸制过程中，1min30s翻面继续炸制，3min后捞出控油 7.炸制完成后一定要在等待5min，利用余温加热牛排中心（7成熟做法） 8.柠檬汁、海盐、太好吃啦 第一次总结完成，祥哥这次真的很认真，有条件的朋友都可以试试。牛排做之前的冰鲜保存、做之前的回温和做完的等待熟成，不仅仅适用于炸牛排，也适用于所有你需要锁住肉汁的做法。 ♥ 222 ↩ 3
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大翔哥哥 我刚才做梦了 我梦见了一句话 叫什么 什么可丽 好像还有什么数字 50什么的还有w 是什么意思啊我好害怕梦里还有一个穿奇怪衣服的男人在逼我干什么 还说要是不点就换下一套衣服恶心我 怎么办啊呜呜呜呜[委屈]
♥ 18714 ↩ 94
请问必须要穿小埋的衣服吗[doge]
♥ 6298 ↩ 105
北京物价贵两块菲力要99，我是山东人就拿山东举例。一斤新鲜牛菲力去市场买最多也就50，炸牛肉的油完全可以二次利用，两个鸡蛋这个谁家都有，土司面包超市最多不超过20（你要是非要买一百一包的我也拦不住）。而且这是偶尔吃一次又不是天天吃，弹幕和评论区那些说吃太贵了的，是平时不做饭或者买菜吗？这和平时家里炖牛肉不是差不多吗？再说了如果觉得牛肉贵也完全可以用猪肉代替，现在猪肉价格已经降下来了。
♥ 3616 ↩ 91
炸牛排 炸牛排是中国一道美味适口的菜肴，他具备牛肉嫩香、咸鲜微辣，操作简单的特点，是家家户户必备的一道菜肴。 中文名 炸牛排 口味 嫩香、咸鲜微辣 主要食材 牛里脊肉，鸡蛋 工艺 炸 （来自百度）
♥ 3208 ↩ 24
说真的，这个真的可以学，材料也没有以往那么贵，别一直玩梗了！
♥ 3108 ↩ 41
我也想试试了[呲牙]
♥ 3043 ↩ 24
首先强调，炸东西费油这种话就不要再说了，因为自己家炸东西，而且不是炸鱼之类的气味比较重的东西的油，完全可以再拿来炒菜。 之前看分享油炸美食的视频底下看费油看吐了快[笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 2996 ↩ 77
弹幕现状 偶尔花钱吃顿好的 不彳亍 游戏里氪金 彳亍
♥ 1925 ↩ 40
太！好！吃！啦！[抓狂][doge]
♥ 1631 ↩ 12
这封面，我还以为是哪个京城贵妇[喜极而泣]
♥ 1153 ↩ 26
油炸区up流下18斤口水[doge]
♥ 773 ↩ 10
弹幕里一升油一百多的就离谱，什么家庭啊[疑惑]正常食用油我就没见过超过20一升的，大桶的还更便宜，我就不说是不是一次性的问题了
♥ 754 ↩ 31
低情商:有没有赞助商找我 高情商:今年一年我也没有接任何的恰饭
♥ 606 ↩ 25
盲猜有人用“他好像真的想教会我们”来上热评[doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge]
♥ 302 ↩ 10
传下去，大祥哥喜欢土间埋[OK]
♥ 247 ↩ 26
不知道你们看美食视频有没有一种感觉，就是你能明白的料理方式，材料都不好买或者价格太贵，偏偏你买得起的材料，程序都特别难特别复杂[doge]
♥ 246 ↩ 8
做个总结的话就是 1.牛肉的选用：有一定的厚度3cm左右的牛菲力（里脊）就很好 2.牛菲力一定要选择冰鲜保存的不能选冷冻！不能选冷冻！（冰鲜的确实很难买，可选择尽量减少冰冻次数的牛菲力） 3.牛菲力在制作之前需要回到室温，保持内外温度均匀一致，更容易控制熟成 4.腌制选用需要细海盐和新破碎的黑胡椒（不是黑胡椒粉！那种无法入味）、面包糠选用新鲜的面包糠（可以自己撕）、裹蛋液只要蛋黄不要蛋清、炸物选用菜籽油 5.炸制过程中对温度的控制：升温到100℃后保持火候20℃，保证下牛排之前油温180℃，下过之后保持温度不低于160℃。（温度是做牛排的关键） 6.炸制过程中，1min30s翻面继续炸制，3min后捞出控油 7.炸制完成后一定要在等待5min，利用余温加热牛排中心（7成熟做法） 8.柠檬汁、海盐、太好吃啦 第一次总结完成，祥哥这次真的很认真，有条件的朋友都可以试试。牛排做之前的冰鲜保存、做之前的回温和做完的等待熟成，不仅仅适用于炸牛排，也适用于所有你需要锁住肉汁的做法。
♥ 222 ↩ 3
蹲个衣服链接[脱单doge]
♥ 218 ↩ 84
大翔哥理我 我岩浆罐腚[OK]
♥ 207 ↩ 14
给不做饭的大天使们科普一下热知识 炸东西用的油一般会单独找个容器装上二次使用 而不是倒掉
♥ 149