论《想成为咖啡高手，花钱是不是必须的？！》

高手的定义是什么？是能把烘的糊巴烂啃的豆子冲出神仙味来，还是能用大茶碗做出浓缩来？所谓高手不就是靠我们普通人根本买不到的豆子，用我们一辈子都不一定摸的到一次的神级设备，做一杯咖啡，好喝不是应该的么，所以有多少钱干多少事，别焦虑，设备能用，别太扯淡就行，豆子买好的就行了[doge]

♥ 138 ↩ 8

9bar是不是属于花了钱立竿见影就解决问题的典型[笑哭]

♥ 39 ↩ 12

我选择多和咖啡师交流，交流是其次蹭豆才是本质

♥ 34 ↩ 3

自己烘着玩，确实完全不成体系。味道嘛，该有的风味都有，不算差。而且可以靠大脑弥补与高手烘出来差距[doge]当然，要进步可就有难度了，数据也测不了，之后该氪金还得氪金。

♥ 22 ↩ 8

还是手冲省钱，买完器具剩下的就全靠练了[脱单doge]

♥ 20 ↩ 3

我相信大部分观众应该还上升不到成哥提到的目标人群。很多人喝咖啡享受的是做咖啡和喝咖啡的过程，对于是不是要成为高手，这不重要。就和骑自行车似的，我骑自行车是为了上下班通勤或者锻炼身体，自行车骑的技术高不高超不重要，这不是我骑车的目的。说回咖啡，咖啡工具的价格是没有上限的，但是工具所带来的咖啡品质是有上限的，并不是一分价钱的工具带来一分货，多数情况下，咖啡工具的价格到达一定的时候，出品的品质并不会继续线性增加。要成为高手我想投入一个合理的费用（视咖啡分类而定），进而增加训练时长，这比较关键。成为咖啡高手，金钱成本固然重要，但上限没那么高。高投入的时间成本才是成为咖啡高手的重点。咖啡如此，其他爱好皆是相通。

♥ 15

[妙啊]说个自己发现的离谱操作，前两天花80多买了个杂牌的壶600ml，这壶壶嘴搞的有问题垂直出水水流会特别小，再提一点点就会点滴的状态。昨天注水的时候无意间把壶侧面往我身子这边斜了点 嘿！[doge]又直水流又大

♥ 10 ↩ 1

现在一个烘豆转笼，一个v60，一包滤纸就完事了，钱多不如买点好豆子

♥ 9

一和自己在家炒菜一样：厨具不一定要好，但一定是够用并且趁手；食材不一定要顶级，但一定不是烂菜臭鱼；手艺不一定要多牛逼，但你炒菜一定得有章法和经验。反正我是没见过新手用绣锅烂菜还能做好的[吃瓜]

♥ 9

200块钱搞一套手冲，剩下全靠练技术就行了。15块钱买个法压壶，技术都不用了。

♥ 8 ↩ 1

所以您阳康了嘛？[doge]

♥ 7

意式才费钱，手冲怎么可能？ 几百就可以全套装备了，高级的C40搞一下 整套差不多3千。你再看看意式咖啡机，3千翻倍也许你都看不上[doge]

♥ 6 ↩ 3

意式新手只要不碰无底萃取，直接少给自己创造99%的需求[笑哭]

♥ 6 ↩ 8

本质还是需要对这东西有自己的认识，再在这个方向上砸钱。上来就砸压根玩不明白，后来就不玩了就浪费了。

♥ 5

最近摸索的新招是浅烘水洗豆细研磨，中偏大水流蚊香圈快速一刀流，应该算是高浓度低萃取率的路子吧？风味甜感爆炸强，有一袋有点贵的豆子都喝到底了，这么冲第一次喝到了包装风味描述里写的味道

♥ 5 ↩ 1

《因为没钱氪金所以手搓了》[doge]

♥ 4 ↩ 1

成为高手的前提是你喝得出咖啡得好不好喝有自己的品味 而不是人云亦云 什么奶油榛果可可黑莓蓝莓风味香气 我就不相信你们的鼻子想狗一样 分辨得出来 其实就一句话 问别人喜欢酸不酸的 苦不苦的 涩不涩的 大致就可以推荐给别人咖啡豆 人家喝了也不会说难喝 这就足够了 所有花里胡哨搞器具的搞仪式感的 一率当废物处理

♥ 4

随便玩玩也不费钱[doge]，我这嘴还是很好伺候的

♥ 4 ↩ 3

片头要不要换下，都换人了为啥不换片头[doge]

♥ 4 ↩ 4

17年买的第一个手磨，到现在自己烘豆子，各种设备加起来一个w以上，水平上去没不知道，但我玩的很开心。

♥ 3