买买提大力 14d ago 我在君哥视频下面说两句,相信看君哥视频的都是热爱美食的。但凡看到这种熟成金头鲷的店直接走人。金头鲷是原产欧洲的,国内全是养殖货,甚至有些店直接把这玩意当真鲷卖。这店卖279,其实已经很坑了。 ♥ 108 ↩ 14
天山银狼龙 17d ago 当年看《食戟之灵》的时候,主角挑鱼的眼力比不上对手,另辟蹊径也走熟成的路数,先后试了湿式熟成、烟熏法、麸质发酵(全是学舍友的绝活),后来自己捣鼓出来用米糠发酵熟成,感觉就是国内的酢[呲牙] ♥ 25 ↩ 1
大大的蛹 18d ago 说实话跟不上时代了,当了40多年的大连人,从5岁在海边等着我爹 海碰子 捞到海胆之类的就开始生吃,海红扇贝啥的回家白灼。但是没吃过这种….. 小时候吃生鱼片就吃鸦片鱼….然后鱼骨头串汤,很简单。 ♥ 33 ↩ 2
nshbbsjka 1d ago 坐标无锡,刚在海鲜市场买金鲷,110块一斤花了123元,一鱼四吃,鱼头和豆腐蘑菇烧汤,四块鱼肉,一个鱼块日式蒲烧,一鱼块香煎,一鱼块刺身蘸芥末寿司酱油苹果醋吃。 ♥ 1
Comments
逆天弹幕,“酱油太多了”“没有鱼味了”,对别人的消费和饮食方式,不要有那么强的占有欲。
♥ 99 ↩ 2
看我钓到了什么好鱼[doge]
♥ 609 ↩ 9
我在君哥视频下面说两句,相信看君哥视频的都是热爱美食的。但凡看到这种熟成金头鲷的店直接走人。金头鲷是原产欧洲的,国内全是养殖货,甚至有些店直接把这玩意当真鲷卖。这店卖279,其实已经很坑了。
♥ 108 ↩ 14
老看台湾的光头博主发熟成的相关视频,老想吃了[笑哭]
♥ 49 ↩ 5
君会吃,大连这边的日料性价比很高,别奔着最贵的那种吃,去吃点有意思的比如这种熟成的就很好吃,去腥增鲜
♥ 437 ↩ 31
现磨山葵不呛的,所以别看君粘得多,味道正常的[笑哭]
♥ 31 ↩ 4
当年看《食戟之灵》的时候,主角挑鱼的眼力比不上对手,另辟蹊径也走熟成的路数,先后试了湿式熟成、烟熏法、麸质发酵(全是学舍友的绝活),后来自己捣鼓出来用米糠发酵熟成,感觉就是国内的酢[呲牙]
♥ 25 ↩ 1
我终于敢继续看叔的视频了[星星眼]因为我明天就回国了!!
♥ 61 ↩ 14
我就一直纳闷为啥君不发跟老婆吃饭的视频,但我后知后觉反应过来馋嘴伙计是不是就是君嫂[笑哭]
♥ 80 ↩ 16
说实话跟不上时代了,当了40多年的大连人,从5岁在海边等着我爹 海碰子 捞到海胆之类的就开始生吃,海红扇贝啥的回家白灼。但是没吃过这种….. 小时候吃生鱼片就吃鸦片鱼….然后鱼骨头串汤,很简单。
♥ 33 ↩ 2
蟹籽鲜肉小馄饨
♥ 176 ↩ 1
熟成鱼看起来是这家,去大连的时候特地吃了一次,非常好吃。
♥ 171 ↩ 3
07:28 西北食王,自我介绍了属于是[脱单doge]
♥ 81
哥们儿,说真的,没给别的up充过电,你是我到现在为止刷到过最有意思的一个up主。这里有50块钱,虽然不多,但是也没充[脱单doge]
♥ 7 ↩ 1
二百多的团购有这么多鱼啊,这在我这ip那一条鲷鱼都买不到
♥ 9
看君哥视频里还有樱桃,就知道是之前去的了,现在樱桃都下去了
♥ 11
不就便宜的破鲷鱼,搞成刺身600元!!!
青花空运应该用的是东山岛的养殖青花,肥得跟鱼雷似的,全是油。野生的不行,太瘦了也不值钱[吃瓜]
♥ 13 ↩ 6
坐标无锡,刚在海鲜市场买金鲷,110块一斤花了123元,一鱼四吃,鱼头和豆腐蘑菇烧汤,四块鱼肉,一个鱼块日式蒲烧,一鱼块香煎,一鱼块刺身蘸芥末寿司酱油苹果醋吃。
♥ 1
说实话我大连人都没吃过[笑哭]600多也太贵了。
♥ 32 ↩ 24