国宴菜同款！香酥牛肉，外壳酥脆掉渣，内里嫩滑爆汁，做法不复杂，看完你也能端上桌～

很多粤菜馆也有这道菜，我吃的这一盘叫脆皮牛坑腩，卖168

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交作业[兔兔岛_吃面]

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河虾仁[doge]

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开饭[星星眼][星星眼][星星眼]

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三角肉是这块🤔

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面粉500g，糯米粉100g，泡打粉60g，生粉50g，澄面50g…

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可以换成猪肉同款做法吗，我们这牛肉35一斤[委屈]

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惠灵顿牛排人称小香酥牛肉

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牛三角是第一根到第六根肋骨间剔出的部位，一头牛就这么两小块

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自己做的

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老饭骨做吃的是权威，我很多菜都是跟他们学的，但是他们很多做的东西里的配料老百姓家不会因为一道菜去准备这么多种类的，而且老饭骨也没讲过用什么简单方法或者配料代替，希望老饭骨能讲一些更简单的更方便的料理方式

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挤上酱 下一次成了路边15一份的脆皮鸡盖饭了[doge][doge][doge][doge]

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在小大董吃的[呲牙]

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二伯是身体不大好吗？说话和在旧厨房比，显得中气不足，而且呼吸声也有点重。希望二伯要注意身体，别太辛苦了

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卤料 陈皮 1 山楂 2 良姜 1 胡椒 0.5 丁香 1 花椒 1 八角 1个 白芷 1 荜拨 1条 香叶 1 山奈 1 草寇 1 白蔻 1 草果 1 我这个卤水料齐了吗？

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大爷：点我呢？

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替换成🐷猪肉或者🐏羊肉是不是也可以这样做？

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为什么这种不用复炸？

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美国有一道把牛排裹上面糊油炸的菜，和这个很相似

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