和 牛 战 斧 天 花 板

米曲的制作大家可以参考牛肉汉堡 BV1bF411J7ki
干盐化的制作大家可以参考锅煎牛排 BV12J411R7D9

葱油（拌面）：
油，葱绿，少许葱白。 （冷有下锅 重量比例是2:1）
海米一小碗就行。（就用葱油炸）
老抽3勺 甜酱油1勺或者生抽1勺糖拌勺。


酱油（拌饭）：
猪肥洗干净后用姜葱水煮熟。
滤干水再慢火炸。
如果你要拌饭吃：一勺生抽，一勺猪油，猪油渣，加个煎蛋。

炸串：
万物皆可炸喜欢吃什么炸什么。
蒜子红油做法在包学包会系列有教学。