【涨姿势】“橡皮蛋”可以吃吗？

“橡皮蛋”是怎么一回事？“橡皮蛋”能吃吗？随着人们生活水平的提高和农业技术的进步，“橡皮蛋”开始出现在人们的生活当中，那么“橡皮蛋”究竟是什么呢？相信大家对“橡皮蛋”都很陌生，“橡皮蛋”是我们很少遇到的一种由于鸡蛋饱和脂肪酸含量过高引起的现象，就由我校动物营养所的张克英教授来为大家解释一下吧！

来源：四川新闻
制作：李郁葱