想要一只卷耳猫 2020-08-28 1年前大四的时候,在教室第二排冲这种越南滴滤咖啡,为了把它的底座卡到我的咖啡杯中,我在全班众目睽睽之下上演了keepcup爆破案!!我是医学生,穿着白大褂,那bong的一声,再加上我白大褂上的斑斑点点,此生难忘的越南咖啡 ♥ 178 ↩ 2
馬克西米利安一世 2020-09-27 首先感谢成子哥给咱们介绍这款咖啡器具! 看了成子哥的视频,我去买了一个,专门在学校泡咖啡使。用了两个星期,我总结一下我的使用感受吧。 优点:便携、易于清洗 缺点:顶上那些泡沫滤不下来,总感觉少了点什么。(个人口味喜好) 再来说几个注意事项: 1.粉不能太少,至少要能让粉压压住,否则加水的时候粉一冲散全漏下去了; 2.不要压得太紧,否则水要花很久漏下去; 3.要注意萃取的节奏。越南壶萃取非常不均匀,前酸后苦,把握时间才能得到平衡。(因为这个原因,浓淡也不能够简单地由水量和粉量控制) 4.水温稍低一点,避免出现尖锐的类似过萃的风味。 ♥ 79 ↩ 1
小笼馒头生煎包 2020-08-29 大宝贝儿,你这孔买大了,越南当地孔都小,流速慢,研磨度接近espresso了,基本要放在杯子上几分钟才能滴完。看他们操作,是要压瓷实的,有种无压萃浓缩的赶脚。还比较费粉。 ♥ 36 ↩ 1
Comments
千人血书 制作菠萝咖啡橙子 1/1000
♥ 968 ↩ 115
在吃越南菜的地方喝过一杯,炼奶跟冰块加上罗布斯塔深烘豆子,十分好喝十分上头…[doge]
♥ 315 ↩ 8
1年前大四的时候,在教室第二排冲这种越南滴滤咖啡,为了把它的底座卡到我的咖啡杯中,我在全班众目睽睽之下上演了keepcup爆破案!!我是医学生,穿着白大褂,那bong的一声,再加上我白大褂上的斑斑点点,此生难忘的越南咖啡
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菠萝咖啡橙子什么时候能来一杯[歪嘴]
♥ 132 ↩ 3
橙子哥不会是隐藏的日潮大佬吧,上回humanmade的杯子,这回又beams japan的
♥ 115 ↩ 2
首先感谢成子哥给咱们介绍这款咖啡器具! 看了成子哥的视频,我去买了一个,专门在学校泡咖啡使。用了两个星期,我总结一下我的使用感受吧。 优点:便携、易于清洗 缺点:顶上那些泡沫滤不下来,总感觉少了点什么。(个人口味喜好) 再来说几个注意事项: 1.粉不能太少,至少要能让粉压压住,否则加水的时候粉一冲散全漏下去了; 2.不要压得太紧,否则水要花很久漏下去; 3.要注意萃取的节奏。越南壶萃取非常不均匀,前酸后苦,把握时间才能得到平衡。(因为这个原因,浓淡也不能够简单地由水量和粉量控制) 4.水温稍低一点,避免出现尖锐的类似过萃的风味。
♥ 79 ↩ 1
血书求老干妈拿铁(我是不是忘切号儿了?[tv_doge][tv_doge][tv_doge])
♥ 95 ↩ 7
大宝贝儿,你这孔买大了,越南当地孔都小,流速慢,研磨度接近espresso了,基本要放在杯子上几分钟才能滴完。看他们操作,是要压瓷实的,有种无压萃浓缩的赶脚。还比较费粉。
♥ 36 ↩ 1
哈喽大家好,他是菠萝咖啡橙子[tv_doge]
♥ 37 ↩ 1
不但可以滤咖啡感觉也能撒糖霜筛面粉[呲牙]
♥ 30
这个滴滤器里有越共吗
♥ 40
当年不会喝,直接喝了咖啡液,苦死了差点吐了…
♥ 23 ↩ 3
我用越南小号的底滤器加V60,做冰滴[doge]这样省了一套冰滴器具的money[OK]
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说实话我想知道那坨东西怎么磨的[思考]
♥ 14 ↩ 1
温州的。。。 记得温州话有个名字叫作“恶魔低语”[doge]
♥ 13 ↩ 1
根据小孔成像原理,成哥你成功通过滤网获得了后天复眼。
♥ 13
你用的豆子比较好,这杯越南做法不正宗[doge]要用100%罗豆才行
♥ 10 ↩ 3
我用越南滴滤,下水也太慢了吧。。。。真是一滴一滴的下。。。up说4分钟滴完。我感觉40分钟都滴不完[笑哭]
♥ 9 ↩ 1
所以说这个壶用来冲平时的口粮豆是不是糟践东西了[笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 9 ↩ 2
家里有一个越南咖啡小桶,底部带小孔的,是别人送的越南咖啡带的。前几天用过一次,觉得会漏细粉,所以,被我丢进抽屉里了。我个人觉得不如法压壶好用[doge]
♥ 6