东北下饭硬菜，肉段烧茄子！满满的技巧和秘诀！一勺菜拌饭香迷糊

没事就看大舅的视频，厨艺真的进步了好多了，这是我之前做的，真的很满意[呲牙]

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肉段烧茄子 撑死老爷子 [doge_金箍]

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老板来一份溜肉段 地三鲜 锅包肉 肉段烧茄子[doge]

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这个盖饭是真好吃，以前群三对面有一个小饭店，刚上高中正是魔人布欧的年级，下了晚自习回宿舍之前，一周四天得有三天得去来一份，还得多加一份米饭。

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自从跟了大舅学习做菜，老婆的体重明显控制不住了。

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@真男人卡塔库栗

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茄子吐不明白油的老老实实拍粉炸吧，还能外焦脆里松嫩。[打call]

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葱烧鸡腿交作业[呲牙]

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朋友们大家好，今天做的是焦烧肉条 来，用心做好菜，吃出健康来[doge][星星眼][打call]

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[吃瓜]

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原来茄子是炸的

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沈阳的版本，茄子也裹上浆炸一下下[doge]

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第一次做，交个作业，起泡了！香迷糊了！感谢大舅的教程[给心心] 专门买了讷河土豆淀粉和大豆油，炸肉过程也充满了尖叫（真崩油啊[妙啊]

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前几天做的肉沫茄子

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这菜可老硬了

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@挨揍小子

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肉段扔里拌匀就得拿出来，要不百分之一万不脆了，

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今天做的是啤酒鸭

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我吃过的肉段烧茄子不是这样的，茄子去皮切块喷水裹淀粉2-3次，然后油炸再复炸，这样做出来的茄子外焦里嫩，还能把茄子的汁水锁在内部，咬开以后茄子特有的香味溢出来，别有一番风

生活不易，好好吃饭，打卡签到，继续学习[呲牙][打call][呲牙]

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