李旭的散装生物学
一个南方人，在北方端起一碗红褐色的绿豆汤，第一反应是：这是不是坏了。 一个北方人，在南方看到一碗清清亮亮的绿色绿豆汤，也会嘀咕：这玩意儿，真煮熟了吗？ 同一粒绿豆，为什么会煮出两种截然不同的人生底色？