外焦里嫩的脆皮茄子，一口就能让你爱上

接下来的几道菜，会不会全是茄子[doge]

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油太大了，尽管茄子很吃油[笑哭]

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记得提肛，朋友[支持]

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有一次出去玩，路过一家东北菜馆，点了一个没吃过的冰川茄子，惊为天人，真好吃：茄子去皮挂薄糊炸得外脆里嫩，起锅后再挂一层薄糖浆…整个菜咸甜口，一口咬下去，外面薄糖壳是脆的，但是又不是很甜，里面的脆糊碎成了渣渣，特别好吃… 不知道六道仙人能不能帮忙复刻一下，多谢了🙏

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up主最最最重要的炸多久和温度没说

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两块的食材加十块钱的配料做了一个八块的菜，菜是好吃成本有点儿高

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我没下过厨房不懂，请问一下用锅铲和勺有什么区别🐴？[请吃红小豆吧！_哦]，手感或者功能上？

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怎么不是六道仙人了

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可以提个意见嘛，我并不反感阿伟发这种短的视频，但是可不可以发完几个短视频的弄一个合集，比较喜欢看长的[脱单doge]

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刚吃过[笑哭]

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最近都不放武侯祠了啊，没得灵魂啊

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看弹幕阿伟的粉丝好多都不会做菜，甚至都不想动手尝试。做过茄子的都知道油少了，空气炸锅什么的都做不了茄子。

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用不完的那些油是用来做其他的菜吗？会不会串味？

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为啥我炸的完全不脆[笑哭]

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最爱茄子[星星眼][星星眼]

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用长茄子还是圆茄子呢[笑哭]

说好的是六道菜呢？仙人

要油炸就算了，上饭店去点吧[笑哭]

大学食堂二楼的炒菜窗口就有这道油淋茄子，当时素菜4块，荤菜6块起，只有这个油淋茄子5块，独一档

嘿嘿剩下一根又做了一次，汁裹多了，我喜欢更干一点的