牛奶爱好者的福音【必如冰博克】厚牛乳‘内附牛奶选购指南’
Description
在家自制同【必如冰博克】厚牛乳类似的牛奶是没有问题的，虽然没有购买的浓度要高。 关于牛奶的选购 推荐巴氏杀菌牛奶 包装上都有写，在商场的冷柜储藏而不是货架 保质期一般3~10天。（比较推荐三元 光明） 牛奶的每100克 蛋白质越多 牛奶越香，同【必如冰博克】厚牛乳类似类似牛奶产品就等于增加了牛奶每100克中的营养物质。
在家自制同【必如冰博克】厚牛乳类似的牛奶是没有问题的，虽然没有购买的浓度要高。 关于牛奶的选购 推荐巴氏杀菌牛奶 包装上都有写，在商场的冷柜储藏而不是货架 保质期一般3~10天。（比较推荐三元 光明） 牛奶的每100克 蛋白质越多 牛奶越香，同【必如冰博克】厚牛乳类似类似牛奶产品就等于增加了牛奶每100克中的营养物质。
Comments
亿人血书 蒜蓉拿铁！
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突发奇想，用崂山蛇草水泡的咖啡，搭配鲱鱼罐头+面包+臭豆腐+蓝纹奶酪+虾酸的下午茶，再配上榴莲做点心，这该是个多么美妙的下午呢？[doge]
♥ 312 ↩ 28
UHT（高温灭菌）奶叫“保久乳”，不是“酒”[喜极而泣]
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那我扔了好多自制冰博客？[呆]我之前把母乳放冰箱里有很明显的分层
♥ 130 ↩ 7
现在市场上的牛奶有三种 1巴氏杀菌奶,65-80度，杀菌时长15-20秒，保质期5-7天。主要是每个省市的当地乳业企业生产比如上海光明、南京卫岗、北京三元等，包装形式一般是“小房子”。 2UHT超高温瞬时杀菌，温度135-140度，灭菌时长3-10秒，保质期一般1至6月。几乎所有乳业企业都有生产，进口牛奶普遍使用UHT方便保存，方盒利乐包装。 3高温杀菌奶，可以理解为巴氏奶的升温版，杀菌时长不变，温度调高至80度至95度，保质期延长为10-15天。国内主要有味全和朝日维品，还有一些澳大利亚和新西兰的厂商生产，由空运进口。包装也是“小房子”或者塑料瓶装。 从口感来讲巴氏和高温杀菌奶口感相近，UHT口感稍差。营养成分来讲，蛋白质和脂肪三种奶区别不是很大，微量成分比如叶酸和维生素，巴氏奶能完好保留，UHT和高温杀菌奶都会有损失。
♥ 110 ↩ 8
前天刚做的冰博克[doge]
♥ 49 ↩ 10
化完冰博克剩下的冰 虽然没什么牛奶的成分了 但是还可以拿来做“冰美式” 真正做到一点都不浪费[tv_笑哭]
♥ 36 ↩ 1
本期看点 pai不及待 冰坨砸 豁～糊嘴 把这👴👴支住喽 嗐斟是 冰箱太黑，相机害怕 外加 每日一撒（1/1） [妙啊]
♥ 35 ↩ 2
叔马上十万粉了，来杯蒜蓉拿铁庆祝一下[doge]（送我上去）
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[热词系列_打卡][热词系列_知识增加][热词系列_可以]其实从冷冻室里取出来 放到隔壁冷藏室解冻效果会比较好 （切记做好无菌处理）今年喝了7个月这玩意 再喝普通牛奶都感觉特淡 稀了吧唧水了吧唧 而且鲜牛奶的效果比纯牛奶好（我去大胆的试试爆火的燕麦奶）溜了~溜了 [热词系列_三连]先三连 ~
♥ 26 ↩ 3
豆汁做冰博客！[doge]
♥ 24 ↩ 2
BGM ：“赵老师~”“哎这闺女长得真zun呐” 每当我听到rua普这种艺术形式，我会想起纽约、想起布鲁克林，有时也会想起唐山。
♥ 12 ↩ 1
4℃左右的冷藏解冻化出来的冰博克会浓些，室温下冰块最外层还是会有部分水跟着奶化出来，不过也已经很好喝，成本也低点。[妙啊]
♥ 12
用来做dirty非常香甜
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这玩意跟煮牛奶蒸发一半水得到的淡奶是什么区别，有朋友们能解释解释吗[热词系列_知识盲区]
♥ 9 ↩ 4
一人血书白花蛇草水做大咖啤
♥ 8
稀溶液的依数性 溶液浓度越高熔点越低 融化的本质是固体和液体压强相等 溶质分子使溶液同等温度下压强降低 因此更低的温度可达到固液压强相等的时刻 体现出来就是稀溶液的浓度越大熔点越低[doge]不知道有没有考研考化学的苦逼朋友
♥ 6
意思就是把袋装奶冻瓷实之后嘬出来的液体呗
♥ 6
马上10w粉啦[星星眼] 女装 女装[奸笑]
♥ 6
这个方法有很多水一起化冻，可以参考透明冰做法，找一个保温容器敞口放冷冻。他会从上层开始慢慢结冰，不用等到全部结冰，大致冻到一半就能倒出来，水会先结冰提纯排出“杂质”，这种方法理论上提取出更多的乳脂更好喝，但是水溶性的营养会浪费掉，多余的“淡奶”还是喝掉比较好
♥ 5