北京老字号里最“上头”的一锅汤，砂锅羊头

封面看着令人不适。。。正准备吃饭，打开b站，现在好了食欲没了

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这个我学不来，只能去饭店吃

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终于理解马爷说他小时候学徒时头一天晚上煮羊头 第二天说死不去了

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用羊奶如何

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每次去鸿宾楼必点，比牛尾还好吃

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鸿宾楼看家菜吧，红烧牛尾，芫爆散丹，砂锅羊头

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没有灵魂之汁，没有浇给，少点味[doge]

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周总理爱吃的鸿宾楼的砂锅羊头[打call][打call][打call]清真的全羊席到现在很多菜都失传了，但是一代代餐饮人一直在传承发展创新，寻找清真菜的本和魂，再进一步与时俱进。向大师们致敬。

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这跟拆烩鱼头有得拼[笑哭][脱单doge]

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这是怎么过审的[笑哭][笑哭][笑哭]

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1988年鸿宾楼菜谱，编写阵容极其强大

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我有一本鸿宾楼的老菜谱，老师傅教的和书上的做法基本一样[吃瓜]

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灵魂之子

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可以浇给吗[星星眼]

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搞个码头[汤圆]

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中东的烤羊脑壳kebab好吃啊。这处理起来麻烦，家里难做。

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第一次去鸿宾楼吃砂锅羊头，一个汤吃出了玉米面粥粘嘴的口感，真是胶质感拉满，真的惊艳。后面再吃虽然没有第一次的感觉，且感觉也在走下坡路……这好像是很多在京老字号的群像。

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最不敢看封面的一集

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封面有点惊悚

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这里也有羊头[doge]

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