试吃超级大松茸和普通杏鲍菇有什么区别？
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大祥哥淘宝传送门：https://dxgll.taobao.com （虽然酒卖完了，但大家可以关注下哟，感谢支持！） 厨具天猫传送门：http://cuisinartlyj.tmall.com （我的店是：美膳雅乐肴居专卖店！大家不要迷路呀！） BGM： DevilтАЩs Trill Sonata 美味 - Misaki大祥哥 TLV - Time（Cover：MKJ）
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Comments
大松茸=秋天的味道 杏鲍菇≠秋天的味道 我在秋天吃杏鲍菇=大松茸的味道[微笑][微笑]
♥ 15050 ↩ 91
大祥哥，我就是香格里拉的，今年雨水不好，所以今年的菌类品质都很差。
♥ 7538 ↩ 164
普通家庭大祥哥说的没错。 恩格尔系数代表家庭的富裕程度， 恩格尔系数=食物开销÷总开销，越低越好 大祥哥花那么多钱买吃的， 所以恩格尔系数还是高[doge] 顶我上去！！！！！！！
♥ 6403 ↩ 62
大祥哥竟然不吃海鲜了？ 我觉得是吃的没素材了。[doge]
♥ 3226 ↩ 29
区别在于食堂里能不能吃到[doge]
♥ 2630 ↩ 30
我怀疑你搞黄色[妙啊]
♥ 4771 ↩ 43
大蘑菇[吃瓜]
♥ 1576 ↩ 35
别说了，杏鲍菇好吃，松茸不好吃，松茸太贵了不好吃，不好吃
♥ 646 ↩ 14
不会做饭实锤！迄今为止掌握的烹调方式只有黄油香煎和蒸
♥ 500 ↩ 12
哦♂这糟糕的形状[滑稽]
♥ 1111 ↩ 10
为松茸可惜一秒，希望你还没吃完，松茸味道最浓郁的地方是它外面的皮，被你全部刮掉了[捂脸]，虽然最好的确不要水洗，但是刮还不如水洗。正确的方法是根部像削铅笔一样尽可能少削掉一些，其他部位使用水湿润过的纱布轻轻擦，注意不要擦破皮。甚至有日本人舍不得洗直接料理的。个人觉得碳火烤和天妇罗是最能体现香气的，之所以天妇罗不太看得到，是因为香气过重，会导致整锅油都是这个味道只能报废，而高档天妇罗店用的是棉籽油、太白麻油和淡麻油混合的油炸的，一锅油成本巨大。且需要很高的天妇罗水平。使油炸实际变成炸外衣锁住水分，内部相当于用食材自己的水分蒸自己的效果才能展现出最高的美味，对面衣的调制，甩天妇罗的手法和油温的控制都有要求。其他常见的吃法有土瓶蒸，你可以理解为放在日式高汤里加白肉鱼，虾，鸡肉，鸭儿芹，白果（银杏）一起煮。我在日本业余学过料理有日本高级厨师证。另外虽然大祥哥出身“普通家庭”，不过松茸是有弱毒性的，只不过因为很贵，一般人吃不到中毒量。但是提醒一下，吃多了会恶心呕吐。
♥ 557 ↩ 10
封面？
♥ 635 ↩ 10
我寻思着大祥哥和华农的兄弟待遇不一样啊
♥ 340 ↩ 6
正常人家：今天改善伙食，从30块钱一斤的肉改善到50块钱一斤的肉 大祥哥家：今天给兄弟改善伙食，从10块钱一斤的杏鲍菇改善到1000块钱一斤的松茸！
♥ 259 ↩ 7
因为我是做日料的，所以就bb几句，大家随便看看就行，少爷处理的时候，其实不用拿刀全部刮掉，拿那种刚拆开的百洁布，带海绵面和粗糙面那种，用海绵面稍微沾点水轻轻刷就可以弄下来，全部刮感觉会去除很多本来的原味，还有松茸其实很多人不一定能接受，就像白松露那样，一拿出来，独特的气味会散发整个空间。口感其实跟你吃杏鲍菇相差不大，正如少爷说的，刺身确实一般，松茸味道最能体现的是烤来吃。。像少爷说的，吃杏鲍菇其实口感一模一样。。
♥ 247 ↩ 8
emmm，杏鲍菇一斤十块钱吗？我住中关村那边也就一斤不到四块，大祥哥怕不是住在一环上了( ´_ゝ｀)
♥ 296 ↩ 16
吃野生菌要么放蒜炒要么熬汤，才是真的鲜（云南人举手）
♥ 248 ↩ 48
]最近太累了 听说柿子和螃蟹一起吃会中毒死亡 突然有点想轻生 我柿子都准备好了 现在就差螃蟹了 有没有好兄弟送我一程的 据说阳澄湖大闸蟹六两大的毒性最大
♥ 184 ↩ 13
皇帝蟹真的成测量单位了[妙啊]
♥ 139