有只奶牛猫-喵 1d ago 塔斯汀那个皮原来是披萨的皮。之前看的介绍,老板原来是做披萨的,赔了,然后转头做汉堡。以前在武汉,能看见一个一个汉堡皮的小剂子那保鲜膜包着放在空调吹不到的地方醒面。现在不知道了。但那个皮确实比常规汉堡皮好吃 ♥ 7
扁蛋儿 1d ago 一直不喜欢吃汉堡,小时候吃过一次,因为不喜欢吃那两块面包,干巴巴的,直到塔斯汀出现,吃了一次,我变得喜欢吃汉堡了,塔斯汀的汉堡饼皮很筋道很软,口感哏啾啾的,不是干巴巴的口感 ♥ 3
此世独行 3d ago 塔斯汀做的不好为什么还这么贵?不常吃汉堡,昨天突然想吃,看了一下肯德基麦当劳配送费太贵了,就换成塔斯汀,结果发现塔斯汀的配送费是便宜了,套餐竟然比那两家还贵,最后点了华莱士。 ♥ 135 ↩ 37
维也纳猴 2d ago 塔斯汀的汉堡为什么这么扁,因为塔斯汀的皮是生的,一个面团,流程是给拿出来,用手压扁,然后擀面杖干两下,撒一层芝麻,用手拿起来扯一扯,拉成圆形,放到烤炉上面烤熟,然后用刀剪成两半。 一个90g的面团给压成12厘米的圆饼还不能压的特别薄,那样烤出来就成饼干了碰一下就碎成渣 ♥ 41 ↩ 1
月生寒冰 3d ago 在塔斯汀打过一年工,品质不行俩原因,一个是汉堡坯要提前两天从冷冻拿出来冷藏发酵,但是那个冰箱只能放十来盘,发酵好的卖完了总不能不赚钱吧,把没发酵过的拿出来放油锅旁边烤一会就软了,这种没发酵过的就是薄薄一层。再一个是高峰期现做做不过来,想卖的多就提前俩小时做一百多个塞保温箱里,但保温箱又很小,就压一压变成鞋垫子款 ♥ 24
Comments
我还挺喜欢吃那个皮的[doge]
♥ 455 ↩ 10
我最爱吃的就是他家这个扁扁的皮,普通汉堡不管谁家我吃着都感觉很干。还有他家的翅尖桶,我能吃一辈子。。。
♥ 39 ↩ 3
塔斯汀还没大火的时候,汉堡惊为天人,现在…勉强能吃吧,忘如本
♥ 20 ↩ 1
塔斯汀好贵,明明刚出是低价路线的,现在点一份和点kfc都没区别,而且我觉得没有kfc好吃(塔的鸡肉有一点腥味)
♥ 13
但塔斯汀他家的汉堡皮是软的是现烤的饼。其他家的汉堡都是干的,是预制面包坯。
♥ 27 ↩ 1
虽然我永远喜欢麦当劳,但是塔斯汀的饼皮真的不错,也几乎没见过翻车的口味,其他的小吃我不太喜欢,而且总是选不好合适的套餐,怎么点都不满意
♥ 81 ↩ 10
塔斯汀的汉堡皮的确是挺好吃的,但是他都卖这个价了,他不能光给我两层皮吧?何意味😓
♥ 28
但是我超爱吃他家的汉堡皮,然后公司太偏了没啥能吃的,加班点三件套自选汉堡鸡翅可乐,价格幅度11.9-13.9管饱[笑哭]
♥ 68 ↩ 6
他家卖点不就是把面包做成薄薄的饼皮吗,我爱吃这种饼皮,不过里面的料确实缩水了
♥ 3
塔斯汀那个皮原来是披萨的皮。之前看的介绍,老板原来是做披萨的,赔了,然后转头做汉堡。以前在武汉,能看见一个一个汉堡皮的小剂子那保鲜膜包着放在空调吹不到的地方醒面。现在不知道了。但那个皮确实比常规汉堡皮好吃
♥ 7
就是两层皮,他这个面团烤出来切开就是空心的[doge]
♥ 176
一直不喜欢吃汉堡,小时候吃过一次,因为不喜欢吃那两块面包,干巴巴的,直到塔斯汀出现,吃了一次,我变得喜欢吃汉堡了,塔斯汀的汉堡饼皮很筋道很软,口感哏啾啾的,不是干巴巴的口感
♥ 3
吃了无数家汉堡店的汉堡,塔斯汀是我最喜欢的了。
♥ 2
塔斯汀做的不好为什么还这么贵?不常吃汉堡,昨天突然想吃,看了一下肯德基麦当劳配送费太贵了,就换成塔斯汀,结果发现塔斯汀的配送费是便宜了,套餐竟然比那两家还贵,最后点了华莱士。
♥ 135 ↩ 37
我在塔斯汀打过工,它的汉堡胚根据解冻时长、擀制时间手法不同最后出来的汉堡皮都不一样[doge]
♥ 47 ↩ 1
我就喜欢塔斯汀的这个汉堡,因为我不太喜欢吃汉堡面包,塔斯汀薄薄这层刚刚好
♥ 21 ↩ 1
塔斯汀的汉堡为什么这么扁,因为塔斯汀的皮是生的,一个面团,流程是给拿出来,用手压扁,然后擀面杖干两下,撒一层芝麻,用手拿起来扯一扯,拉成圆形,放到烤炉上面烤熟,然后用刀剪成两半。 一个90g的面团给压成12厘米的圆饼还不能压的特别薄,那样烤出来就成饼干了碰一下就碎成渣
♥ 41 ↩ 1
在塔斯汀打过一年工,品质不行俩原因,一个是汉堡坯要提前两天从冷冻拿出来冷藏发酵,但是那个冰箱只能放十来盘,发酵好的卖完了总不能不赚钱吧,把没发酵过的拿出来放油锅旁边烤一会就软了,这种没发酵过的就是薄薄一层。再一个是高峰期现做做不过来,想卖的多就提前俩小时做一百多个塞保温箱里,但保温箱又很小,就压一压变成鞋垫子款
♥ 24
买的套餐里有可乐,但实际上没给,我说白了tsd就是💩
我一直以为那是特色[笑哭][笑哭][笑哭]不过皮还挺好吃的,有嚼劲
♥ 12