IIliIIiIIilIli 2026-06-04 吃力不讨好，我们村10年前有个做生意赚了钱的人回村开老人食堂，开了半年，期间有个经常吃的老人在家里去世了，去世四天才被发现，他女儿女婿非说是吃食堂的菜中毒去世的，要求赔偿30w。最后扯皮了一年多，食堂老板赔了8万块钱，食堂也关闭了。 ♥ 892 ↩ 62
三叶虫虫 2026-06-03 有几个建议希望能有点用： 1）可以考虑开个食堂频道或者专题，可以教怎么做老人的菜，或者展示老人的生活。可以把这部分的流量收入或者贴片广告之类的用于运维。 2）老人吃饭可以收取食材成本水平的餐费，或者交食材。 3）可以做点成本低但比较实用的文创产品，比如购物袋之类的，用于长期义卖。 4）不知道搞月捐之类的活动需不需要资质或者备案，可以的话，比如认捐一年，一个月50-100，可以偶尔收到文创产品，一年能去吃两次坝坝宴啥的，账目清晰。 5）跟专门的公益项目联系赞助。 ♥ 701 ↩ 29
鸽子本田垭 2026-06-04 我真服了，评论区提建议很好，但那些说风凉话和当圣人简直有毛病。 农村老年食堂有很难的地方这是肯定的，但建康拉来资金做起来了，结果说人家运营不下去的什么心态，太没礼貌了； 再者，还有说没必要弄个房子，应该自己做了送给老年人的，你怎么不让乐山大佛起来让给你坐； 我觉得运营有难度，但我相信建康肯定能做下去的。 ♥ 316 ↩ 18
莲花清瘟-瘟神退散 2026-06-04 长期运营是大难题，光靠补贴募捐志愿者很难维持，还是多看看全国范围内能成功长期运营的食堂的范例，看能不能借鉴经验，大城市如果社区比较集中，可以联合经营，一个中央厨房管多个供餐点分摊成本，农村地区不知道行不行，我记得有其他地方农村老年食堂搞以菜换饭模式，老年人用自己种植的新鲜蔬果换餐食……总之多看成功案例，结合当地实际多想想，做长远之计 还有一些隐患要注意到，评论区也提到了，留守老人大多年纪大身体健康状况不好，如果天天在食堂用餐，哪天突然出现意外倒下甚至去世，如何明确责任，各项制度都要完善落实到位 ♥ 95 ↩ 10
玉米糊糊爱吃鱼 2026-06-04 其实这件事，就应该国家发布政策，全国推广。我在B站好像已经看到不少这种有良知的村官在实地做了，建立公共食堂，同时为腿脚不方便的老人送餐到家，同时借机了解独居老人的生活状态，避免老人突发异常 ，每个村都应该有 [笑哭] ♥ 92 ↩ 9
F海边F 2026-06-03 我们这基本上以村或乡镇为单位的居家养老服务中心，其中就有为老人提供餐饮服务，每餐根据年龄段收费1块或2块，个人来说是应该非常不错的，但还是有不少老人都不愿意去吃，因为这样那样的原因 ♥ 81 ↩ 21
乔安在此 2026-06-04 好多人说风凉话，审题不仔细……视频里前面提到，好多老人已经独居几十年，子女在外务工，平时连说话人都没有，建食堂一方面改善老人吃饭问题，另外也是让老人有理由每天出门走走，跟村民邻居们见见面说说话排解心中苦闷！建康你好样的，先把食堂盖起来，后面有困难了再一个个去逐步解决 ♥ 66 ↩ 1
温柔的火焰GA 2026-06-04 后面运行稳定之后，可以招募义工，有时间有想法离得近的可以去帮帮忙。 年纪比较大的住得比较远的，可以安排人送餐，城市里和台湾那边的老年餐厅看到都有安排送餐的，不过还是根据村里实际情况来。 看看能不能和b站或者公益基金合作搞个长期的募捐项目，人工，餐费，送餐的必要的补贴也可以从里面支出。长期运营处处都要用钱。做好费用统计和公示。 真是一个凝聚很多人善心的项目，希望可以好好运营下去，越办越好。 建康太棒了！ ♥ 38 ↩ 1
夏夜里的小狸花 2026-06-04 我觉得评论区说收费不现实，应该家中长期仅有65岁或者70岁以上老人居住的可以直接免费就餐。收费的话，就算一顿只有收1-3元，一个月30天每天2顿饭也要100左右了，祖祖很可能舍不得这个钱，但是祖祖们可以自己带食材到食堂。另外看视频里厨房没有留样柜，做食堂需要把做好饭菜留样至少48小时，要买带锁的留样柜，每份菜品用一个留样盒装，每份菜留样重量不少于125g，写上做菜人、留样时间。如果没有留样，万一有人不舒服，非说是吃食堂吃的，真的没办法自证。 ♥ 30 ↩ 1
VaCat 2026-06-07 说下我们我老家那边村里的情况吧（浙江沿海），隔壁村10多年前就开办老年食堂了，不过是村委主办， 村里其他人自愿部分出资，而且每顿饭都是要出钱的，只是费用极低。能走路腿脚方便的就去村里大礼堂吃；腿脚不便，年纪太大的，会有义工送饭上门（不收费）。顿顿都是新鲜的。解决老年人吃饭问题是其一，其二是可以照看到那些独居老人，比如谁家的今天中午没来吃饭，村里就会有人上门去查看询问。这个模式运行了好多年了，也有不少村子学习了这个经验 ♥ 27 ↩ 2
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吃力不讨好，我们村10年前有个做生意赚了钱的人回村开老人食堂，开了半年，期间有个经常吃的老人在家里去世了，去世四天才被发现，他女儿女婿非说是吃食堂的菜中毒去世的，要求赔偿30w。最后扯皮了一年多，食堂老板赔了8万块钱，食堂也关闭了。
♥ 892 ↩ 62
有几个建议希望能有点用： 1）可以考虑开个食堂频道或者专题，可以教怎么做老人的菜，或者展示老人的生活。可以把这部分的流量收入或者贴片广告之类的用于运维。 2）老人吃饭可以收取食材成本水平的餐费，或者交食材。 3）可以做点成本低但比较实用的文创产品，比如购物袋之类的，用于长期义卖。 4）不知道搞月捐之类的活动需不需要资质或者备案，可以的话，比如认捐一年，一个月50-100，可以偶尔收到文创产品，一年能去吃两次坝坝宴啥的，账目清晰。 5）跟专门的公益项目联系赞助。
♥ 701 ↩ 29
我真服了，评论区提建议很好，但那些说风凉话和当圣人简直有毛病。 农村老年食堂有很难的地方这是肯定的，但建康拉来资金做起来了，结果说人家运营不下去的什么心态，太没礼貌了； 再者，还有说没必要弄个房子，应该自己做了送给老年人的，你怎么不让乐山大佛起来让给你坐； 我觉得运营有难度，但我相信建康肯定能做下去的。
♥ 316 ↩ 18
运营确实是一个实实在在的问题。所以有几个疑问，未来这16万花完了费用从哪里来？是老年人交费还是村集体出资？
♥ 194 ↩ 16
食堂这是，除非是村委会决定并负责，个人不建议做。说句不好听的话，出了问题，公家总比私人好处理。
♥ 161 ↩ 9
长期运营是大难题，光靠补贴募捐志愿者很难维持，还是多看看全国范围内能成功长期运营的食堂的范例，看能不能借鉴经验，大城市如果社区比较集中，可以联合经营，一个中央厨房管多个供餐点分摊成本，农村地区不知道行不行，我记得有其他地方农村老年食堂搞以菜换饭模式，老年人用自己种植的新鲜蔬果换餐食……总之多看成功案例，结合当地实际多想想，做长远之计 还有一些隐患要注意到，评论区也提到了，留守老人大多年纪大身体健康状况不好，如果天天在食堂用餐，哪天突然出现意外倒下甚至去世，如何明确责任，各项制度都要完善落实到位
♥ 95 ↩ 10
其实这件事，就应该国家发布政策，全国推广。我在B站好像已经看到不少这种有良知的村官在实地做了，建立公共食堂，同时为腿脚不方便的老人送餐到家，同时借机了解独居老人的生活状态，避免老人突发异常 ，每个村都应该有 [笑哭]
♥ 92 ↩ 9
不愧是小康哥，真是了不起！对了，距离高考只剩最后三天了，你有什么祝福的话要跟我说吗？
♥ 90 ↩ 9
我们这基本上以村或乡镇为单位的居家养老服务中心，其中就有为老人提供餐饮服务，每餐根据年龄段收费1块或2块，个人来说是应该非常不错的，但还是有不少老人都不愿意去吃，因为这样那样的原因
♥ 81 ↩ 21
好多人说风凉话，审题不仔细……视频里前面提到，好多老人已经独居几十年，子女在外务工，平时连说话人都没有，建食堂一方面改善老人吃饭问题，另外也是让老人有理由每天出门走走，跟村民邻居们见见面说说话排解心中苦闷！建康你好样的，先把食堂盖起来，后面有困难了再一个个去逐步解决
♥ 66 ↩ 1
我年纪轻轻的，上午做一顿，吃三顿。[笑哭]
♥ 41 ↩ 7
后面运行稳定之后，可以招募义工，有时间有想法离得近的可以去帮帮忙。 年纪比较大的住得比较远的，可以安排人送餐，城市里和台湾那边的老年餐厅看到都有安排送餐的，不过还是根据村里实际情况来。 看看能不能和b站或者公益基金合作搞个长期的募捐项目，人工，餐费，送餐的必要的补贴也可以从里面支出。长期运营处处都要用钱。做好费用统计和公示。 真是一个凝聚很多人善心的项目，希望可以好好运营下去，越办越好。 建康太棒了！
♥ 38 ↩ 1
我们村里的老年食堂开了两年已经倒闭了[笑哭]
♥ 34 ↩ 13
建康可以当政协青年委员
♥ 34
我突然想到，健康，等我退休了可以去你们村里养老吗？我有退休金我可以交钱的。
♥ 33 ↩ 9
我觉得评论区说收费不现实，应该家中长期仅有65岁或者70岁以上老人居住的可以直接免费就餐。收费的话，就算一顿只有收1-3元，一个月30天每天2顿饭也要100左右了，祖祖很可能舍不得这个钱，但是祖祖们可以自己带食材到食堂。另外看视频里厨房没有留样柜，做食堂需要把做好饭菜留样至少48小时，要买带锁的留样柜，每份菜品用一个留样盒装，每份菜留样重量不少于125g，写上做菜人、留样时间。如果没有留样，万一有人不舒服，非说是吃食堂吃的，真的没办法自证。
♥ 30 ↩ 1
说下我们我老家那边村里的情况吧（浙江沿海），隔壁村10多年前就开办老年食堂了，不过是村委主办， 村里其他人自愿部分出资，而且每顿饭都是要出钱的，只是费用极低。能走路腿脚方便的就去村里大礼堂吃；腿脚不便，年纪太大的，会有义工送饭上门（不收费）。顿顿都是新鲜的。解决老年人吃饭问题是其一，其二是可以照看到那些独居老人，比如谁家的今天中午没来吃饭，村里就会有人上门去查看询问。这个模式运行了好多年了，也有不少村子学习了这个经验
♥ 27 ↩ 2
你真的很棒！目前四川农村越来越少年轻人，村里老人的吃饭等看顾就是大问题。
♥ 26
做这个压力蛮大的，这边大部分的食堂都开不下去了
♥ 23 ↩ 7