家庭XO酱制作方法，有大锅宽油就行！

瑶柱1kg，虾米1kg，金华火腿1kg，
蒜1.5kg，干葱（红葱）1kg，姜250克，鲍汁200克
油5升
调味：糖，盐，小米辣，辣椒粉
（根据瑶柱虾米的咸度会有变化，自己尝）