没吃过《芥蓝菜》的也可以看我的烹饪，

芥蓝菜，腊肠，腩肉，虾米
生抽，耗油，食盐，食用花生油
腩肉烫水，去杂质，使肉更紧实。
我使用的是电磁炉，芥兰菜也需要烫水五分钟。
爆炒分开加入腩肉，腊肠，虾米
爆炒加入第一次耗油生抽调味
搅拌均匀后
全程使用的是中火，下入芥兰菜翻炒七八分钟，想要软的话就加水煮加10分钟，我喜欢脆的就直接出锅了，但出锅前都要加入适量的淀粉水煮两到3分钟。