【秋分】食蟹雅事｜吃螃蟹，也可以那么优雅

国人食蟹的历史，最早又可追溯到西周时代。使用蟹八件是在明代开始的（只因台台比较喜欢宋代的雅，所以用了宋的置景和造型）	。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八种，故称“蟹八件”。