又买了一堆早餐街边店的预制菜半成品

好吧，我承认我心动了，有没有一些品牌或者食品安全无忧的预制菜，我真想买[大哭]

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今年的小翔哥的视频有了从前的味道，有种见到老朋友的感慨和喜悦

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作为一个连锁餐饮也做包子行业的从业者最近遇到一个问题很困扰，中央厨房无菌车间配送过来的包子蒸出来，顾客说你是预制菜；明档现包的，顾客说你就是装装样子，皮和肉馅都是配送的；是真的要像老阿姨街边店那样一边剁肉馅一边给你包了蒸下锅才算好吗？店面的环境绝对不可能是无菌的，现在为了消费者，一直在做自证的事情，很多同行都面临着这个情况。正好看到包子产品有感而发一下，对UP主没有任何意见，也请帮我出出主意，谢谢。[星星眼]

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预制菜你最该进军的地方是欧美澳新

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现实情况挺离谱的。街边小店和路边摊弄的是现做的。反而大餐厅搞的却是预制便宜货

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个人觉得预制菜没什么问题，只要安全卫生好吃，还是强推。但是商家不能用现做菜的价格，给我吃预制菜。（允许备菜，但是不允许料理包）

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我是经常买预制菜的，或者是做好马上真空冷藏发货，很多都不比现做的差，但是有些还是现做的好吃，因为需要烹饪技术和精准的烹饪时间，我不会抵制非这种产品的，相当于打包回来二次加热，真的不差[doge]

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南昌随便一家

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跟大伙安利一个我吃了好几年的预制菜，便宜好吃味道十分正宗，像这种一盒要在厦门随便找一家饭店都得25以上

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包子这种无解，我家楼下早餐店的小笼包是现包的(看过老板在那包)，但味道没有预制的巴比馒头的包子好吃[笑哭]

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这样一碟梅菜扣肉11块，网络冻品店还有得赚，是真的没想到，这样一碟，去那种小饭店点上一份售价三四十[笑哭]

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有句话说得好，能卖早点都是狠人，别人赚这钱真不用羡慕

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昨天去上海七宝老街买的汤包😂8个30元

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我还在看着这玩意下饭然后发现有点不对劲[辣眼睛]

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简直是懒人福音。直接找个干净卫生的大厂品牌预制菜，不想做饭的时候就稍微弄一下就可以吃了[脸红]

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我在外面买包子都只买素馅的[笑哭]

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其实按照我国的生产力，这些才是食物本身真正合理的物价才对

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预制菜不代表不健康，按标准的预制菜出厂反而比黑厨房健康多了，很多时候工业化量产肯定你一个人做成本低而已

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小面的[doge]

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扣肉和猪脚想买，别和我说预制，我自己炖人工，时间，调料，味道综合还不一定比这健康便宜[惊讶]

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