投稿失败的21Simon 2024-11-07 小粤楼。说实话啊，大佬自己手里有活儿，未必带得好团队。同样一道番茄炒蛋，我一个主厨炒出来的可以说是人间难得，但他手下的小弟教了很多次真的就是差口气。 ♥ 301 ↩ 14
流流流流云丶 2024-11-07 说实话，去饭店吃饭不就图个手艺跟服务吗？何必用食材价格来比较？你觉得这个饭店的菜这个价格合适符合你的预期，去吃就是，如果不符合预期，不去也罢。何必互相攻击呢？接受得了接受不了最大的因素不还就是收入问题？如果你月入十万，这种店子你天天吃、餐餐吃，恐怕也不会在意。 ♥ 86 ↩ 6
每天发呆的人 2024-11-08 如果是山上放养的半年多的鸡，吃的是玉米稻谷的鸡，288半只确实不贵。我们农村家养土鸡毛重买给自己的亲朋好友都是35元一斤。净重估计得70元一斤了。 我亲戚在她领居家买一直毛重一斤多的鸡100元，从鸡蛋孵化到长大都是自己家养的。 ♥ 24 ↩ 13
天狼独座 2024-11-07 我作为食客的理念是只要好吃，价格就都好说，你如果卖600半只鸡，我的第一反应是你肯定有说法的，我会下单，只要你的服务和口味真的值这个价，我会一直捧场。78块钱一盘的卷心菜我都吃过，而且我服，那是不一样的体验。 LOW人就是只看食材，拿所谓的这个菜市场卖多少钱跟那算，算尼玛呢？你到餐厅吃的不只是食物，OK？ ♥ 19 ↩ 13
Comments
小粤楼。说实话啊，大佬自己手里有活儿，未必带得好团队。同样一道番茄炒蛋，我一个主厨炒出来的可以说是人间难得，但他手下的小弟教了很多次真的就是差口气。
♥ 301 ↩ 14
就这种专业性，225半只确实不贵
♥ 194 ↩ 79
不卖环境不讲故事单纯靠食材和手艺卖高价食客是愿意买单尝试的 连锁餐饮为了标准化已经没有这份诚意了
♥ 113 ↩ 2
老广都喜欢一句话 宁愿睡地板也要当老板
♥ 93 ↩ 14
说实话，去饭店吃饭不就图个手艺跟服务吗？何必用食材价格来比较？你觉得这个饭店的菜这个价格合适符合你的预期，去吃就是，如果不符合预期，不去也罢。何必互相攻击呢？接受得了接受不了最大的因素不还就是收入问题？如果你月入十万，这种店子你天天吃、餐餐吃，恐怕也不会在意。
♥ 86 ↩ 6
这位老板给国内服务业做了良好的示范：材料有价，服务无价
♥ 68 ↩ 1
一听口音就知道正宗到嘿咁[doge]
♥ 41 ↩ 6
我们这和隔壁市稍微大点的饭店的总厨，基本都是广州人[笑哭]
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太难吃了……刚去吃了回来评的
♥ 29 ↩ 2
米其林是给到餐厅的，不是给到大厨的
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如果是山上放养的半年多的鸡，吃的是玉米稻谷的鸡，288半只确实不贵。我们农村家养土鸡毛重买给自己的亲朋好友都是35元一斤。净重估计得70元一斤了。 我亲戚在她领居家买一直毛重一斤多的鸡100元，从鸡蛋孵化到长大都是自己家养的。
♥ 24 ↩ 13
真有本事先在广东把店开出声音啊
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没毛病。 三百块在上海请这种级别的人用心给你做菜，而且应该是很好吃的，值得
♥ 19 ↩ 1
我作为食客的理念是只要好吃，价格就都好说，你如果卖600半只鸡，我的第一反应是你肯定有说法的，我会下单，只要你的服务和口味真的值这个价，我会一直捧场。78块钱一盘的卷心菜我都吃过，而且我服，那是不一样的体验。 LOW人就是只看食材，拿所谓的这个菜市场卖多少钱跟那算，算尼玛呢？你到餐厅吃的不只是食物，OK？
♥ 19 ↩ 13
额，我还是在广州好好呆着吧。不说别的食材都比不了~上海嘛，吃面条蛮好，宁波菜也不错
♥ 18 ↩ 28
为什么听口音不像南海人啊？像粤西的
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我笑死，228放上海不贵，你要是放广东，你冚家都扑街
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上海确实不贵 毕竟沪币 购买力跟德州没有任何区别
♥ 13 ↩ 8
全靠营销
♥ 12 ↩ 8