Cleopatra_Peach 2020-11-29 Songnen Brocoffee Genuine SoyaG1 Natural 产地 中国 松嫩平原 China Songnen 庄园/处理厂 国营农场 品种：圆豆 Soya 海拔：150~200 处理方式：Natural 烘焙度：中深度 Medium to Dark Brow Coffee 菠萝咖啡橙子 ESTD 2007 ♥ 32 ↩ 1
Snow_Wong 2020-12-04 今天烘了一波黄豆，说下感想。首先这东西密度比咖啡豆大不少。在130度的黄点有一爆，我15分钟烘到210度，没发现有二爆。看出来的橙色和full city差不多。 试着用手冲和意式的方法萃了下，首先磨豆子有一点要注意，磨咖啡豆细分率很低的一支手磨，磨黄豆硬是能有百分之十几的细分率，不筛粉直接手冲的话根本下不去，跟泥似的。筛粉以后还是萃的很慢，原因可能还是密度太大，都沉下面儿了，出来的那点儿液体苦味儿留舌根儿，喝不成。 意式的话还成，没啥风味儿，有点淡淡的豆香，有点儿苦，没酸，没什么body感。 以上。。。 ♥ 14
Comments
啥时候整一波纳豆拿铁呀[doge]
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蒜蓉拿铁、豆汁拿铁、黄豆拉花都来了，什么时候做巴豆卡布基诺？[doge]
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成哥心里肯定想，我出了这么多期都没刷梗，临liao了搞一个吧，还正赶上b站发声明，你说这闹得，想蹭个梗都这么难，怪生气的[doge]
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成哥，b站发声明了，跟马保国相关的梗不建议再在视频里使用，有可能会被限流，还是小心为妙
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你这个黄豆，是日晒的还是水洗的[doge]有蜜处理的吗[doge][doge][doge]
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Songnen Brocoffee Genuine SoyaG1 Natural 产地 中国 松嫩平原 China Songnen 庄园/处理厂 国营农场 品种：圆豆 Soya 海拔：150~200 处理方式：Natural 烘焙度：中深度 Medium to Dark Brow Coffee 菠萝咖啡橙子 ESTD 2007
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早晚你得把肠子放出来[热词系列_希望没事]
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這不就相當於維他奶麽，感覺理智上也可以接受，就是乍一看有點黑暗[捂脸]
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那炒个巴豆？[doge][doge][doge]
♥ 17 ↩ 2
今天烘了一波黄豆，说下感想。首先这东西密度比咖啡豆大不少。在130度的黄点有一爆，我15分钟烘到210度，没发现有二爆。看出来的橙色和full city差不多。 试着用手冲和意式的方法萃了下，首先磨豆子有一点要注意，磨咖啡豆细分率很低的一支手磨，磨黄豆硬是能有百分之十几的细分率，不筛粉直接手冲的话根本下不去，跟泥似的。筛粉以后还是萃的很慢，原因可能还是密度太大，都沉下面儿了，出来的那点儿液体苦味儿留舌根儿，喝不成。 意式的话还成，没啥风味儿，有点淡淡的豆香，有点儿苦，没酸，没什么body感。 以上。。。
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我有个脑洞想了好久了，黄豆也能烤，那么咖啡豆能不能榨油呢[歪嘴]
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你这个黄豆，有没有冷压浸渍厌氧发酵酒桶发酵季风双重酵素地窖处理啊[doge]
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[妙啊]加奶前先喝喝原味的豆斯普来索啊
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嚯，豆浆拉花
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记得第一次嚼烘焙过的咖啡豆我就觉得和炒过的胡豆差不多，我就在想炒过的胡豆能不能像做咖啡一样磨碎萃取
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给摄像一个小小的建议哈，下次增加一些制作的特写画面，现在这样一镜到底，有时候想看食材状态，看着有些着急
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成子老师[呲牙]可不可以分享一下您之前打奶泡用的法压壶和拉花缸是哪款[星星眼]
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[歪嘴]我在想是不是应该脱壳再烘焙
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不禁想起了咖啡展上那个让我狂翻白眼的豆奶拿铁……
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手工耿？[doge][doge]
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