汐白sama 2020-04-18 选购前建议 去个咖啡店打打工 或者找个咖啡师朋友学下,特别是半自动机子 手冲 冷萃之类网上搜教程学学还行 半自动机子意式真的很麻烦 研磨度需要每次做前调整,压粉等等 家用机子(不太贵)压力不是很大,导致油脂不太好 打奶泡技巧学起来真的很浪费奶 量力而行,用自己最舒服的方式做☕️就好 ♥ 618 ↩ 18
传说中de奶牛 2020-04-24 惠家kd210s+ 杨家飞马900n磨 够你在家玩得很开心了,预算5k不到性价比。 磨就买平行刀盘 不要锥形刀盘,一步到位 。家用机讲究“开机加热快,省时省电”就买汽、水分离的双加热模块的震动泵,“有钱有闲”就上家用级别的旋转泵,稳如狗,保证你洗个澡回来机器才刚预热完毕。 预算够还是一步到位,宁缺毋滥。 ♥ 98 ↩ 6
玄想黑洞 2021-01-25 其实低于1万块的家用机就是俗称的玩具机,泡起来差别都不大,斯麦格的机芯就是德龙ec680的代工,但是价格差出去一千多。而且,很重要的一点,摩卡壶的压力3bar左右,家用机一般是15bar,而商用机是9bar。正宗的意式是9bar的压力。并不是压力越大越好。另外,油脂并不是唯一的指标。油脂量取决于压力,流速,和豆子烘培程度和豆子种类。 ♥ 74 ↩ 13
miko籽 2020-04-19 啊我和叔的磨豆机居然是同款嘿嘿!一开始我也是手冲咖啡小白,被基友拉入坑的。开始感觉自己随便冲冲就行,越到后面想要冲出最好风味的欲望就越强,把设备全部配齐,然后又买书来看,尝试各种豆子...感觉越陷越深[喜极而泣]现在每天一杯咖啡做早餐,离不开了,感觉比什么饮料都香。希望多出几期咖啡相关的视频,一定来捧场[星星眼] ♥ 64 ↩ 3
图南机器人 2020-04-19 因为没有手磨我直接在店里网购粉做成挂耳,温度也是凭手感(以前学过泡茶所以手感挺准),但是也很快乐。所以我觉得是只要喝咖啡就能带来快乐,在自己能承受的范围内做到最好。(当然有机会有钱了还是希望品质能更高一点,学生党卑微) ♥ 61 ↩ 3
过期青年Davy 2020-04-18 嗯,我也是咖啡的重度使用者了,口味不算挑,但每天都必须有咖啡因加持,越是忙喝越多,心理暗示吧。 门店前几天到了一台rocket r9v,第一次玩到能变压的机器,看着曲线萃取真是太多可玩性了,连我这种半个门外汉也萃出了心满意足的espresso……不禁感叹咖啡的每个细分领域,也是玩法无限。可能之后有空了,会好好补一下咖啡制作的基础 ♥ 44
wintery1222 2021-06-04 国产手磨现在技术很成熟啊,20几块就能买到个陶瓷芯的了,还巨好磨!秒杀几十几百的进口或品牌手磨!我觉得吧,不要盲目追求品牌!实用好用才是重点!(钱包也友好) ♥ 26 ↩ 5
你妹的叁哥 2020-07-15 没正经学过国内挑豆子错误率很大,大多数开馆的也不行,胶囊机可以秒50%以上咖啡馆了,全自动机同样的品质贵3-5倍,正经学过半自动linea加m1或者ditting peak起步,考虑经济不喝奶,ditting804,807试过除了好看点和804一样,高阶点804p,手磨拿着玩就行了,有脑子的要求均匀你速度不匀哪来的均匀,不如几百小飞马,情怀另说,被台湾人带的,看wbc或者其他比赛的看看国内冠军的关系,或者冠军服务的公司的关系就大致清楚这是个卖设备,卖周边壶称一类的,香记,王力,啧啧啧,黄俊豪卖ek,自己冲用ditting ♥ 25 ↩ 4
莱欧斯-图丁 2020-04-25 在家用的是德龙全自动咖啡机,唯一的缺点就是噪音(比较大),大到让你瞬间彻醒,想做一杯咖啡去吻醒你的猫娘这种浪漫的事情是完全不可能的,等待你的只有抱怨。当然,只有关于咖啡的那部分内容是真的。(´;ω;`) ♥ 25 ↩ 1
逆. 2021-02-20 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ,,我这人很懒,也很随意,我喝咖啡只是因为我爱喝,没别的原因,我做咖啡的的设备特别简单,就俩,,一个金属滤网,,一个摩卡壶,犯懒的时候就把滤网往杯子上一放,磨好的粉往里面加两勺,拿烧开水的快壶就浇出来了,,嘴馋了,想喝浓的了,摩卡壶,来一壶,加上水放好豆拧紧了往电磁炉上一放,前后不到三分钟,,反正对我来说,喝咖啡,就是这么简单,,反正我觉得,摩卡壶煮出来的跟我哥们两千多的德龙全自动味道差不多,,嗯,没他的油香, ♥ 14 ↩ 3
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选购前建议 去个咖啡店打打工 或者找个咖啡师朋友学下,特别是半自动机子 手冲 冷萃之类网上搜教程学学还行 半自动机子意式真的很麻烦 研磨度需要每次做前调整,压粉等等 家用机子(不太贵)压力不是很大,导致油脂不太好 打奶泡技巧学起来真的很浪费奶 量力而行,用自己最舒服的方式做☕️就好
♥ 618 ↩ 18
早上上班前基本用胶囊机,歇假的时候会来一杯手冲咖啡。有时做手冲咖啡也不是单纯为了喝,只是很喜欢那种生活慢下来的感觉。
♥ 173 ↩ 4
我一个连茶都懒得泡的人,在看什么手冲咖啡,哈哈
♥ 99 ↩ 1
惠家kd210s+ 杨家飞马900n磨 够你在家玩得很开心了,预算5k不到性价比。 磨就买平行刀盘 不要锥形刀盘,一步到位 。家用机讲究“开机加热快,省时省电”就买汽、水分离的双加热模块的震动泵,“有钱有闲”就上家用级别的旋转泵,稳如狗,保证你洗个澡回来机器才刚预热完毕。 预算够还是一步到位,宁缺毋滥。
♥ 98 ↩ 6
切忌不要盲目入手各种类型的意式咖啡机,尤其是半自动,这玩意儿不是一般人玩得转的
♥ 92 ↩ 4
叔的视频,先转后看,看后留言互动,错不了
♥ 79 ↩ 2
其实低于1万块的家用机就是俗称的玩具机,泡起来差别都不大,斯麦格的机芯就是德龙ec680的代工,但是价格差出去一千多。而且,很重要的一点,摩卡壶的压力3bar左右,家用机一般是15bar,而商用机是9bar。正宗的意式是9bar的压力。并不是压力越大越好。另外,油脂并不是唯一的指标。油脂量取决于压力,流速,和豆子烘培程度和豆子种类。
♥ 74 ↩ 13
啊我和叔的磨豆机居然是同款嘿嘿!一开始我也是手冲咖啡小白,被基友拉入坑的。开始感觉自己随便冲冲就行,越到后面想要冲出最好风味的欲望就越强,把设备全部配齐,然后又买书来看,尝试各种豆子...感觉越陷越深[喜极而泣]现在每天一杯咖啡做早餐,离不开了,感觉比什么饮料都香。希望多出几期咖啡相关的视频,一定来捧场[星星眼]
♥ 64 ↩ 3
因为没有手磨我直接在店里网购粉做成挂耳,温度也是凭手感(以前学过泡茶所以手感挺准),但是也很快乐。所以我觉得是只要喝咖啡就能带来快乐,在自己能承受的范围内做到最好。(当然有机会有钱了还是希望品质能更高一点,学生党卑微)
♥ 61 ↩ 3
嗯,我也是咖啡的重度使用者了,口味不算挑,但每天都必须有咖啡因加持,越是忙喝越多,心理暗示吧。 门店前几天到了一台rocket r9v,第一次玩到能变压的机器,看着曲线萃取真是太多可玩性了,连我这种半个门外汉也萃出了心满意足的espresso……不禁感叹咖啡的每个细分领域,也是玩法无限。可能之后有空了,会好好补一下咖啡制作的基础
♥ 44
八百预算进卡吧,出门加到八万八[tv_鬼脸]
♥ 28 ↩ 2
国产手磨现在技术很成熟啊,20几块就能买到个陶瓷芯的了,还巨好磨!秒杀几十几百的进口或品牌手磨!我觉得吧,不要盲目追求品牌!实用好用才是重点!(钱包也友好)
♥ 26 ↩ 5
没正经学过国内挑豆子错误率很大,大多数开馆的也不行,胶囊机可以秒50%以上咖啡馆了,全自动机同样的品质贵3-5倍,正经学过半自动linea加m1或者ditting peak起步,考虑经济不喝奶,ditting804,807试过除了好看点和804一样,高阶点804p,手磨拿着玩就行了,有脑子的要求均匀你速度不匀哪来的均匀,不如几百小飞马,情怀另说,被台湾人带的,看wbc或者其他比赛的看看国内冠军的关系,或者冠军服务的公司的关系就大致清楚这是个卖设备,卖周边壶称一类的,香记,王力,啧啧啧,黄俊豪卖ek,自己冲用ditting
♥ 25 ↩ 4
在家用的是德龙全自动咖啡机,唯一的缺点就是噪音(比较大),大到让你瞬间彻醒,想做一杯咖啡去吻醒你的猫娘这种浪漫的事情是完全不可能的,等待你的只有抱怨。当然,只有关于咖啡的那部分内容是真的。(´;ω;`)
♥ 25 ↩ 1
手动意式机很需要了!!
♥ 22
练拉花其实可以用洗洁精和酱油替代咖啡和牛奶
♥ 20 ↩ 3
像我这种不喜欢加奶加糖,一心追求苦味,一天六杯,进店只点expresso的。全自动咖啡机真香。
♥ 19 ↩ 8
看了这期视频购买了七次方摩卡壶,商品的使用体验很糟糕,是需要非常细心斥候才能出咖啡的产品。[无语]
♥ 15 ↩ 4
ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ,,我这人很懒,也很随意,我喝咖啡只是因为我爱喝,没别的原因,我做咖啡的的设备特别简单,就俩,,一个金属滤网,,一个摩卡壶,犯懒的时候就把滤网往杯子上一放,磨好的粉往里面加两勺,拿烧开水的快壶就浇出来了,,嘴馋了,想喝浓的了,摩卡壶,来一壶,加上水放好豆拧紧了往电磁炉上一放,前后不到三分钟,,反正对我来说,喝咖啡,就是这么简单,,反正我觉得,摩卡壶煮出来的跟我哥们两千多的德龙全自动味道差不多,,嗯,没他的油香,
♥ 14 ↩ 3