南宫浩做音乐 2023-06-23 海虹这玩意，一开始吃的时候非常鲜美。但这玩意的鲜味不能持久~~~~当你连着吃十来个以后，“鲜美”的感觉会迅速衰退。。。 所以，当你把其他海鲜（例如螃蟹）跟这玩意一起搭配着吃的时候，建议先吃海虹。否则，先吃了其他海鲜，再吃海虹，就味同嚼蜡了。。。。 ♥ 1854 ↩ 22
深海领主海绵宝宝 2023-06-23 其实最好的方法是你把锅烧得很热很热之后 把海虹或者青口倒下去 然后再放水 水不用多 吃饭的碗一碗就行 水在倒下去的瞬间把锅盖盖上 利用蒸汽把里面的青口海虹闷熟 很快的 开口了就行 我们在餐厅就是这么做的 ♥ 891 ↩ 63
那和哪请分清 2023-06-23 请告诉我世界上还有比青口贝更寡淡无味的海鲜吗？大概是我见识少，反正在我的认知里它就是最没味的海鲜没有之一，随便哪种蛤蜊跟它一比简直鲜掉眉毛[笑哭] ♥ 528 ↩ 75
虎牙伟哥 2023-06-23 这里科普一下在我国市场上能见到的贻贝从北到南分三种，第一种紫贻贝：（也就是北方人民叫做海虹的贻贝）分布在渤海和黄海湾等地带贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，个别会长到12厘米。 第二种后壳贻贝：壳体外形为长楔状，壳顶锥尖，为紫贻贝的近亲贝类。外壳要比紫贻贝厚许多，呈现黑红色或者深棕色。主要分布在浙江沿海一带，为当地的主要经济品种。一般壳长12厘米，个别会长到16厘米。味道相比北方贻贝淡，肉质也比较粗。 第三种翡翠贻贝：这种贻贝，就是你们所熟悉的青口贝了。除我国福建、广东、广西、台湾以外，还分布在菲律宾和马来西亚、新西兰等国家沿海。它的成体壳长约12厘米，呈深浅不一的棕色，外壳闭合处（开口）呈翠绿色。广东人便叫它青口。而台湾地区则把它叫做绿壳菜蛤或者孔雀贝。翡翠贻贝肉质比前两者粗糙，因为水温的原因，氨基酸含量最低。自然口味要大打折扣。从严格的生物学角度来看，翡翠贻贝与前两者亲缘关系比较远，应属于另外的品类。日常生活种，大家仅需要知道它们都叫做贻贝就行了。如果你买的贻贝口感粗劣，第一个可能出现的情况是，所购品种不对。第二个原因可能冻货。优质新鲜贻贝，却不会如此。 ♥ 235 ↩ 5
火锅热凉面 2023-06-24 海虹白色的是雄的，橙色的是雌的，跟是不是青口没啥关系，那些咬不动的丝状物是他的足丝，是从足丝腺里分泌出来的，用来固着用的，跟着老师研究过贻贝的课题，给他们做过催产[大笑][大笑] ♥ 95 ↩ 3
一个普通的啊ple 2023-06-24 1，吃的时候不对，冬天吃无论颜色和大小和青口贝没有区别。 2，做的方式不对，海虹清洗好，锅烧热，不用放一滴水，直接下锅盖上锅盖，2~3分钟打开锅盖，捞出开吃，没有海鲜比这个好吃 ♥ 69 ↩ 10
S夜城S 2023-06-23 新鲜的味道就是好，我原来是不怎么喜欢吃海鲜的，后来才知道因为吃的都是速冻或者不新鲜的，后来去乳山玩，去买那种人家刚捞上来的梭子蟹，八带鱼和生蚝，感觉味道完全不一样，也不腥了，还有一股甜味，真是很好吃，天天骑个电动车去海边买，还很便宜，一盆螃蟹才50块钱，要是买海虹更便宜，人家都是你买的其他海鲜多了直接送你了，确实很不错，每天买个3.40块钱的海鲜就够吃一天的，而且是新鲜的，海边真是不错啊 ♥ 26
抱住棉毛衫 2023-06-24 我觉得最好吃的温哥华那边出产的 honey mussels （蓝黑色/边上琥珀色偏黄）比普通的blue mussels （纯深蓝色/渐变）好吃太多了。每个都爆浆 有奶油 半熟蛋黄 的口感。不过没有青口/海虹这么大，但是煮出来不怎么缩水。[妙啊][妙啊]就是普通的white wine sauce 就很好吃！！ ♥ 6
Comments
性价比最高必然海带啊[doge]，量大管饱！
♥ 1811 ↩ 29
海虹这玩意，一开始吃的时候非常鲜美。但这玩意的鲜味不能持久~~~~当你连着吃十来个以后，“鲜美”的感觉会迅速衰退。。。 所以，当你把其他海鲜（例如螃蟹）跟这玩意一起搭配着吃的时候，建议先吃海虹。否则，先吃了其他海鲜，再吃海虹，就味同嚼蜡了。。。。
♥ 1854 ↩ 22
那些颜色估计就是藻类而已 相差的营养价值几乎可以忽略不计 所以十块钱一斤的完胜
♥ 1141 ↩ 47
其实最好的方法是你把锅烧得很热很热之后 把海虹或者青口倒下去 然后再放水 水不用多 吃饭的碗一碗就行 水在倒下去的瞬间把锅盖盖上 利用蒸汽把里面的青口海虹闷熟 很快的 开口了就行 我们在餐厅就是这么做的
♥ 891 ↩ 63
这玩意你可能在自助餐吃过冷冻加热的不觉得好吃，但鲜活现煮现蒸的海虹谁吃谁知道！[UP_2920960_牛牛牛]
♥ 539 ↩ 41
确实好吃，鲜活现煮的味道就是不一样！打开了我新世界的大门🚪[支持]
♥ 619 ↩ 6
壳上粘着的闭合肌就这样丢了[小黄豆说_指责]好浪费啊
♥ 512 ↩ 29
请告诉我世界上还有比青口贝更寡淡无味的海鲜吗？大概是我见识少，反正在我的认知里它就是最没味的海鲜没有之一，随便哪种蛤蜊跟它一比简直鲜掉眉毛[笑哭]
♥ 528 ↩ 75
这里科普一下在我国市场上能见到的贻贝从北到南分三种，第一种紫贻贝：（也就是北方人民叫做海虹的贻贝）分布在渤海和黄海湾等地带贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，个别会长到12厘米。 第二种后壳贻贝：壳体外形为长楔状，壳顶锥尖，为紫贻贝的近亲贝类。外壳要比紫贻贝厚许多，呈现黑红色或者深棕色。主要分布在浙江沿海一带，为当地的主要经济品种。一般壳长12厘米，个别会长到16厘米。味道相比北方贻贝淡，肉质也比较粗。 第三种翡翠贻贝：这种贻贝，就是你们所熟悉的青口贝了。除我国福建、广东、广西、台湾以外，还分布在菲律宾和马来西亚、新西兰等国家沿海。它的成体壳长约12厘米，呈深浅不一的棕色，外壳闭合处（开口）呈翠绿色。广东人便叫它青口。而台湾地区则把它叫做绿壳菜蛤或者孔雀贝。翡翠贻贝肉质比前两者粗糙，因为水温的原因，氨基酸含量最低。自然口味要大打折扣。从严格的生物学角度来看，翡翠贻贝与前两者亲缘关系比较远，应属于另外的品类。日常生活种，大家仅需要知道它们都叫做贻贝就行了。如果你买的贻贝口感粗劣，第一个可能出现的情况是，所购品种不对。第二个原因可能冻货。优质新鲜贻贝，却不会如此。
♥ 235 ↩ 5
吃的最多的海鲜就是海带[doge]
♥ 228 ↩ 17
海虹白色的是雄的，橙色的是雌的，跟是不是青口没啥关系，那些咬不动的丝状物是他的足丝，是从足丝腺里分泌出来的，用来固着用的，跟着老师研究过贻贝的课题，给他们做过催产[大笑][大笑]
♥ 95 ↩ 3
1，吃的时候不对，冬天吃无论颜色和大小和青口贝没有区别。 2，做的方式不对，海虹清洗好，锅烧热，不用放一滴水，直接下锅盖上锅盖，2~3分钟打开锅盖，捞出开吃，没有海鲜比这个好吃
♥ 69 ↩ 10
性价比最高的海鲜不是虾皮吗，约等于成百上千只虾一共才几块钱[doge]
♥ 68 ↩ 10
海虹这破玩意，我总感觉5块钱就能买一高压锅 这玩意儿产量很高，一根皮带都能产小半吨
♥ 62 ↩ 5
开海虹就像开盲盒，隐藏款是带小螃蟹的，那个真的特别鲜[打call]
♥ 30 ↩ 2
新鲜的味道就是好，我原来是不怎么喜欢吃海鲜的，后来才知道因为吃的都是速冻或者不新鲜的，后来去乳山玩，去买那种人家刚捞上来的梭子蟹，八带鱼和生蚝，感觉味道完全不一样，也不腥了，还有一股甜味，真是很好吃，天天骑个电动车去海边买，还很便宜，一盆螃蟹才50块钱，要是买海虹更便宜，人家都是你买的其他海鲜多了直接送你了，确实很不错，每天买个3.40块钱的海鲜就够吃一天的，而且是新鲜的，海边真是不错啊
♥ 26
我觉得最好吃的温哥华那边出产的 honey mussels （蓝黑色/边上琥珀色偏黄）比普通的blue mussels （纯深蓝色/渐变）好吃太多了。每个都爆浆 有奶油 半熟蛋黄 的口感。不过没有青口/海虹这么大，但是煮出来不怎么缩水。[妙啊][妙啊]就是普通的white wine sauce 就很好吃！！
♥ 6
→_→不是叫 淡菜的吗。
♥ 8 ↩ 2
为什么贝很好吃，因为只因你太美（味），贝贝[doge]
♥ 1730 ↩ 26
这玩意清蒸完或者水煮后，出来的水必须马上倒掉然后把锅洗干净，否则你就知道什么叫做蚊子乐园[doge]
♥ 406 ↩ 31