海淡涵風 2026-06-14 人间烟火气，最抚凡人心，家常便饭不起眼，其实吃着是个宝。今天也把白胡椒粉续上了上好的白胡椒粒，每一次研磨都是觉得很有仪式感和很解压，也能主动的做一些家务和自己的事了，看起来距离真正的痊愈已然不远了，祝大舅和大家周末愉快！打卡签到，到此留念！[呲牙][打call][呲牙] ♥ 16 ↩ 1
大茶叶叔叔诶 2026-06-14 肝尖片片有尖儿， 溜炒爆小馆酒肆必备把式。 肝咋样处理食材新鲜度很重要，肝藏血不新鲜紫黑。 敢带着血浆子做必然要新鲜，不然过了时辰的血浆可不是个味。 油锅快速定型的好处就是把新鲜的血浆封在里面保持嫩滑，越新鲜腥味越小。 以前去献血中午特意来盘熘肝尖，有的咬一口还带血筋儿，嫩中带着丝丝甘甜。 一看工二看料，这菜对做工食材都很挑剔，差一点整体品质都会影响很大。 ♥ 13 ↩ 1
Comments
终于吃上大舅做的菜了，溜肥肠 老味肘子 锅包肉 俩人吃菜只受了点皮外伤 回家又吃了两顿才吃完 太美味了 下周还去[呲牙]
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大舅好，昨天做了话梅排骨，好吃死了
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交作业大舅 配菜家里有啥放啥了
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蒸肝脑听起来有点新鲜，没见过的菜，大舅什么时候给我们展示一下[呲牙]
♥ 40 ↩ 6
简简单单家常菜[呲牙][呲牙][呲牙]
♥ 17 ↩ 3
人间烟火气，最抚凡人心，家常便饭不起眼，其实吃着是个宝。今天也把白胡椒粉续上了上好的白胡椒粒，每一次研磨都是觉得很有仪式感和很解压，也能主动的做一些家务和自己的事了，看起来距离真正的痊愈已然不远了，祝大舅和大家周末愉快！打卡签到，到此留念！[呲牙][打call][呲牙]
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肝尖片片有尖儿， 溜炒爆小馆酒肆必备把式。 肝咋样处理食材新鲜度很重要，肝藏血不新鲜紫黑。 敢带着血浆子做必然要新鲜，不然过了时辰的血浆可不是个味。 油锅快速定型的好处就是把新鲜的血浆封在里面保持嫩滑，越新鲜腥味越小。 以前去献血中午特意来盘熘肝尖，有的咬一口还带血筋儿，嫩中带着丝丝甘甜。 一看工二看料，这菜对做工食材都很挑剔，差一点整体品质都会影响很大。
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这三四年看下来 今年大舅明显老了，大舅要注意身体啊
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最近吃的这些东西，自制泡椒做的鱼香拐头肠，黑糖牛奶馒头，粉条炒青菜，蒜薹肉丝
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第二次做的锅包肉，肉厚了[笑哭]第一遍可能炸久了，这个颜色不好看了，还需要练
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大舅好！明天晚上开车路过正定，不知道能不能赶上饭馆开门，想去尝尝[打call]
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大舅的厨艺配得上CCTV
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猪肝往油锅里放别着急…那不是着急呀，是害怕😱[笑哭]
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大舅太硬了太硬了 这俩月天天菜太硬了！！！！整不过来了都 全都硬菜[热][热][热][热][支持][支持][支持][支持][支持]
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大舅 宫廷菜系列好久没更了 啥时候更新一道啊
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此时，一位路过的大叔微笑着说道 : “很好很好很好啊！”[响指]
♥ 6
这次比之前多了一碗水，还是差点糊锅[笑哭]
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大舅是不是暗示投两个币
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大舅什么时间做一道全素的家常凉菜，不放肉的那种。
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老祖宗说的肝藏血，绝对对的
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