水缸煮肉u 2026-06-14 看完这期视频觉得师父教的真是细致！但是给后期想提点意见：一是字幕错字太多，看起来是自动识别字幕后没仔细检查，一些字幕和师父说的方言完全是两个意思；二是拍摄过程中曝光变化频繁，基本上镜头移动一下就出现明显的曝光变化，有的地方甚至过曝，而且一会亮一会暗很不舒服；三是后期调色的时候对比度和饱和度拉太高（也可能是拍摄期间没调整好），师父在有些镜头画面里脸的肤色都变成红色了；四是拍摄过程中镜头经常晃来晃去，有些镜头还是歪的。综上这些问题让我在看视频的时候不能专注于师父的技术，经常因为这些问题感到观感不佳（也可能是我注意力不集中吧）。总之就是希望后期能改进一下这些问题，如果我说错了欢迎批评指正。[捂眼] ♥ 31 ↩ 1
Comments
坐等教程[微笑][微笑][微笑]
♥ 564 ↩ 29
我给师父交作业[给心心][给心心][给心心]
♥ 360 ↩ 70
我给师父交作业[呲牙]，去年按照您的教程完整复刻了这道菜，真心好吃，我会把这道经典扒蹄好好传承，反复打磨，做给更多喜欢鲁菜的人品尝
♥ 256 ↩ 31
交作业了，挺好的就是骨头有点硬[doge]
♥ 209 ↩ 10
这个作业必须要交了，之前跟陈老师的视频学的，已经是拿手菜了。猪蹄很难入味，煮的时候汤的口一定要重一些。
♥ 100 ↩ 7
老师帮我看看，买哪一个做出来好吃😋
♥ 88 ↩ 8
为什么之前的视频都看不到了呢？某音也搜不到鲁菜行者了？[大哭]
♥ 67 ↩ 10
拜见师父[打call][打call][打call]
♥ 78 ↩ 14
没给陈老师丢人[呲牙]
♥ 55 ↩ 1
交作业。颜色有些重了[呲牙]
♥ 67 ↩ 15
铁打的陈师傅，流水的大伟
♥ 43
三十年前在淄博吃过趴肘子 ，那个味道至今难忘，淄博宾馆旁的大酒店，应该也是大厨手艺，记了好些年[呲牙]
♥ 38 ↩ 3
字幕得注意一下了，好多错字，高良姜，不是高粱姜，挂糖，不是挂烫。。。我是济南人，我不看字幕都行，但是想跟着做菜的网友们需要！
♥ 38 ↩ 1
陈老先生真正的把技能毫无保留的交给大家，我还没见过教做菜这么详细的！感谢陈宗明老先生！
♥ 50 ↩ 2
[doge]感觉陈师傅几大核心出装 1.熬油，熬葱油花椒油 2.煮料水 3.扣盘子炖煮
♥ 36 ↩ 3
什么叫孜孜不倦，什么叫毫无保留，师父把这两个词都完美诠释了[给心心][给心心][给心心][给心心][给心心]
♥ 32
交个作业，没有整蹄，放了个浓汤宝，手上炸了几个水泡[笑哭][笑哭]
♥ 30 ↩ 5
软烂脱骨，就是卤完后颜色好像不怎么样
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看完这期视频觉得师父教的真是细致！但是给后期想提点意见：一是字幕错字太多，看起来是自动识别字幕后没仔细检查，一些字幕和师父说的方言完全是两个意思；二是拍摄过程中曝光变化频繁，基本上镜头移动一下就出现明显的曝光变化，有的地方甚至过曝，而且一会亮一会暗很不舒服；三是后期调色的时候对比度和饱和度拉太高（也可能是拍摄期间没调整好），师父在有些镜头画面里脸的肤色都变成红色了；四是拍摄过程中镜头经常晃来晃去，有些镜头还是歪的。综上这些问题让我在看视频的时候不能专注于师父的技术，经常因为这些问题感到观感不佳（也可能是我注意力不集中吧）。总之就是希望后期能改进一下这些问题，如果我说错了欢迎批评指正。[捂眼]
♥ 31 ↩ 1
恭请陈老批作业！
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