西餐三大贵族食材,被中国变成平价土特产

Description
放在十几年前,一道菜里要是放了黑松露,或者点缀了鱼子酱,那必然是几百上千一道的高级漂亮饭,但现在世道变了,你或许能在家常菜乃至快餐里看见这些“贵族食材”。

Comments

Master_X102 2026-03-16

西方很多所谓高端食材都是产量低小众稀有而已,甚至很多东西都是人为刻意制造的稀有。

♥ 900 ↩ 69

寫作紳士 2026-03-16

还得多吃肉[doge]

♥ 696 ↩ 23

夜瞬光 2026-03-16

但很多人就是吃这口优越感,你告诉他们这东西便宜没用,他们宁愿去餐厅继续花大几百 几千的价格吃“正宗”,那至于餐厅给他们用的是正宗还是国产的,他们也没那本事吃出来[吃瓜]高端餐饮早就不是卖食材了,卖情绪价值 就是要会讲故事

♥ 355 ↩ 16

萌萌哒的劫炎 2026-03-16

鹅肝太腻了,糊嘴 鱼子酱又咸又腥 黑松露emmm是有一点神奇的香味,但是直接抱着啃,有一种啃烂木头的口感,根本咽不下去

♥ 303 ↩ 50

超宇宙开拓豪侠 2026-03-16

诶,我刚刚要干嘛来着。。。 算了,先看赛雷[doge][doge]

♥ 271 ↩ 1

波奇の䌷 2026-03-16

只能说不管啥鱼子酱,都不如红烧鱼里面的鱼籽好吃[脱单doge][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]

♥ 176 ↩ 16

诗酒流觞 2026-03-16

鱼子酱还有个技术是国内独有的。之前鲟鱼都是捞一条死一条,国内发明了剖腹产技术——把鲟鱼卵剖出来,鱼肚子缝好了还能放回去…成本降了太多太多

♥ 126 ↩ 7

30代木影 2026-03-18

曾经和前女友说,有些东西贵不代表就是最好的,哪天它价格下来了,你还会觉得它最好吗?不必过分追求。她说:你闭嘴![笑哭]

♥ 163 ↩ 14

H2S 2026-03-16

说起来,法式鹅肝这么不人道的喂养方式,欧洲那些动保组织有没有在法国当地闹事?

♥ 76 ↩ 12

顾长卫风 2026-03-16

此事在电影里早有记载

♥ 74

寂静侧位 2026-03-16

刘德华:再吃十罐

♥ 74

饭粒辛 2026-03-16

国外动保这么猖獗,为什么还会有鹅肝这个产业[doge_金箍]

♥ 70 ↩ 6

xols_ 2026-03-16

欧美三步走 第一步:说某个东西好 第二步:说人工养殖的这个东西不好,必须是纯野生的才好 第三步:成立一个协会,经过协会认证的养殖场生产出的东西可以媲美纯野生(至于认证费。。。[tv_doge])

♥ 78 ↩ 2

小哥我帅的一塌糊涂 2026-03-16

现在改吃小孩了[辣眼睛]

♥ 77 ↩ 6

白洛洛丶 2026-03-16

这几年天气确实奇怪,我老家山上也开始长黑松露喝猴头菇了。不过国产黑松露价格偏低,主要是未成熟就采摘了,黑松露的特殊香气要成熟才最明显。不过量大。

♥ 78 ↩ 18

给给-嘎嘎 2026-03-16

[微笑]鹅肝真不好吃啊,老家隔壁县就是省内最大鹅肝产地,但我们根本不吃

♥ 60 ↩ 8

红颜Time 2026-03-16

[给心心]

♥ 133 ↩ 3

lcwjay111 2026-03-17

虽然但是,鹅肝的生产过程很不人道,而且我觉得这也不是什么特别好吃的食物,我只吃过一次,一入口就化,感觉像喝油一样。鹅肝真的有很多人爱吃吗?

♥ 73 ↩ 36

割我 2026-03-16

说实话,鱼子酱很咸很咸,腥味倒是其次,主要是太咸了,不好吃。 黑松露在我们这里是喂猪的,野猪和家猪都会吃黑松露。 鹅肝就是一块脂肪肝,吃起来听腻的,我不是很喜欢。

♥ 65 ↩ 8

-DCZR 2026-03-16

啥时候中国能把海参和帝王蟹打成白菜价?

♥ 78 ↩ 83