这才是正宗河南名菜鲤鱼焙面！豫菜十大名菜之一做它得有真功夫

延津做法

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金水路的那个商场尚座

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鲤鱼焙面火是因为当时袁世凯喜欢，北京有一家河南菜馆厚德福做起来的。黄河大鲤鱼现在真的不多了，很多从南边水库弄的，到黄河里过过水就当黄河大鲤鱼了。

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[doge]你花了150，肯定是看到你头上的摄像头了

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大哉之年 过分了

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上菜01:38

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没想到b站居然给我推了个老同学[吃瓜][吃瓜]

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来开封，让你尝真正的鲤鱼焙面。

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河南下一个百大就是你了[吃瓜]

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我还是喜欢吃糖醋鲤鱼 酥焦脆甜可口

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过分了啊

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看着不错

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河南做鲤鱼确实可以，不过出品还是得本地。昨天在开封吃了个红烧黄河鲤鱼，很惊艳，第二天到郑州就特意点了鲤鱼焙面，但今天的完全不行，肉质和昨天开封吃的截然不同。另外鱼太大了，点个鱼就三斤，一个人根本没法吃，搞的根本点不了几个菜，不尽兴

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昨天刚去这家，价格是真贵，妥妥的商务餐厅。不过味道和食材绝对对得起这个价格

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太快了[呲牙]

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这菜我都不好意思作为河南菜介绍给外地人[doge]

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我一个河南人都觉得这菜不好吃！鲤鱼这菜啊，其实好不好吃，不看做法，看的是这鱼的品质，在河南大河里的鲤鱼是最好吃的，随便做都好吃

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这种豫菜做法外焦里嫩，好吃。有人没吃过吗？[笑哭]

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前段时间来开封，感觉这个面粘糖醋酱比鱼还好吃

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延津焙面 鲤鱼做法

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