你喝啤酒还挑色 2026-08-12 陈老师，咱趁着龙餐馆的热度把糖醋鲤鱼再复刻一遍吧，这个号没有糖醋鲤鱼总觉得缺点啥。另外，电影看到最后发现美食指导居然是魏刚强。之前老魏来济南交流，陈师傅演示的就是糖醋鲤鱼，老魏交流了一道二伯传授的烧烩爪尖。两位都是我很喜欢的大厨。 ♥ 84 ↩ 3
魚社長 2026-08-12 小时候看电视学炸酱面，舍不得用面酱，怕家里人骂[笑哭]就弄点酱油和少量面酱炒炒，最后倒点水再勾芡，还觉得真挺好吃的，然后我就一直这样做，今天看陈老师的演示，没想到真有这种做法。 ♥ 34 ↩ 4
春天的曼波 2026-08-12 炸酱面千家千味，自己喜欢就好，就说炸酱，豆瓣酱、干黄酱、鲜黄酱，风味都不一样，跟甜面酱的比例，还有葱油的比例，是否放蒜，葱姜比例，还有鸡蛋炸酱的，蘑菇，猪肉，牛肉，各种组合，再配不同的菜码儿，想想就地道 ♥ 15 ↩ 9
吴中羁客感年华 2026-08-12 济南传统的炸酱都要放酱瓜的，酱瓜很咸，所以做的时候要适量的减少甜面酱和豆瓣酱的比例，酱瓜的加入可以让炸酱的口感更为丰富，也是过去代替一部分肉、减少成本的无奈之举。陈老师这个版本没向其他地区的朋友展示一下济南的特色酱瓜，有些可惜。 ♥ 6 ↩ 5
Comments
家里最没用的人会转发给家里最有用的人[doge]
♥ 102 ↩ 3
第一，哈哈，糖醋排骨交作业
♥ 70 ↩ 6
陈老师真的教真东西，我按他的方法做红烧肉，家里都说好，我吃着也和饭店做的口味一样，还没有异味也没有多余调料味，陈老师真能称为有德有能，太感谢了。
♥ 45 ↩ 1
陈老师，咱趁着龙餐馆的热度把糖醋鲤鱼再复刻一遍吧，这个号没有糖醋鲤鱼总觉得缺点啥。另外，电影看到最后发现美食指导居然是魏刚强。之前老魏来济南交流，陈师傅演示的就是糖醋鲤鱼，老魏交流了一道二伯传授的烧烩爪尖。两位都是我很喜欢的大厨。
♥ 84 ↩ 3
小时候看电视学炸酱面，舍不得用面酱，怕家里人骂[笑哭]就弄点酱油和少量面酱炒炒，最后倒点水再勾芡，还觉得真挺好吃的，然后我就一直这样做，今天看陈老师的演示，没想到真有这种做法。
♥ 34 ↩ 4
为什么我做的是这个样子的，炸的太干了吗
♥ 32 ↩ 37
我昨天弄的，我女儿觉得非常好吃，差点碗都舔干净
♥ 22 ↩ 4
每次看这种视频，对我这个糖尿病人来说都是莫大的挑战，但我又忍不住，很想看。
♥ 22 ↩ 19
哇，炒完酱再用馒头擦擦锅吃，可好吃了
♥ 20 ↩ 1
我本来没想打卡，但一看评论不得不发了
♥ 18 ↩ 2
炸酱面千家千味，自己喜欢就好，就说炸酱，豆瓣酱、干黄酱、鲜黄酱，风味都不一样，跟甜面酱的比例，还有葱油的比例，是否放蒜，葱姜比例，还有鸡蛋炸酱的，蘑菇，猪肉，牛肉，各种组合，再配不同的菜码儿，想想就地道
♥ 15 ↩ 9
酱香浓郁，好吃！谢谢陈老师[给心心]
♥ 11
大伟说他也想来一勺炸酱，可以吗[嫌弃]
♥ 11 ↩ 4
果然评论区对豆瓣酱是什么有误会[笑哭]
♥ 6 ↩ 3
早上路过包子铺，陈老师坐在那都没敢认[doge_金箍] 原来是邻居
♥ 9 ↩ 1
陈老师一直紧跟时代[打call]既要荤素搭配营养均衡，又要复合最新视频安全[呲牙]
♥ 7
济南传统的炸酱都要放酱瓜的，酱瓜很咸，所以做的时候要适量的减少甜面酱和豆瓣酱的比例，酱瓜的加入可以让炸酱的口感更为丰富，也是过去代替一部分肉、减少成本的无奈之举。陈老师这个版本没向其他地区的朋友展示一下济南的特色酱瓜，有些可惜。
♥ 6 ↩ 5
凑合来一碗
♥ 6
成功[星星眼]
♥ 3
陈老师，我来交作业了。 我这是煮完面，放凉的。有点干巴。
♥ 3 ↩ 2