传统虹吸壶咖啡什么味？用热胀冷缩魔法做咖啡？！
Description
虹吸壶这玩意最常出现在三个地，第一是老电影，第二是十年前的上岛，第三是朋友家客厅饭桌插干花的花瓶。但其实虹吸壶咖啡从1840年就有了，是咖啡发展历史上非常经典的冲煮方式，并且做出来味道独特。今咱们整个全套的设备，中烘和深烘两种豆子各做一壶！一边做一边和大家聊聊原理，还有值不值得入手！
虹吸壶这玩意最常出现在三个地，第一是老电影，第二是十年前的上岛，第三是朋友家客厅饭桌插干花的花瓶。但其实虹吸壶咖啡从1840年就有了，是咖啡发展历史上非常经典的冲煮方式，并且做出来味道独特。今咱们整个全套的设备，中烘和深烘两种豆子各做一壶！一边做一边和大家聊聊原理，还有值不值得入手！
Comments
本期最有用的技巧：酒精灯盖盖儿的时候要盖两回防止嘬上[doge]
♥ 323 ↩ 15
互联网时代真好，我99年时候花了1000块钱跟人学的各种咖啡具的用法[笑哭]
♥ 129 ↩ 12
十几年前上岛喝这个虹吸壶似乎是 158 [笑哭]我和同学俩人坐一下午没想明白为啥要花钱喝这个[吃瓜]
♥ 67 ↩ 3
试试这个
♥ 64 ↩ 11
我已经很久没拿出来它了[doge]
♥ 44 ↩ 9
上次在星巴克烘焙工坊喝过，这玩意表演性质大于使用性质，而且感觉翻车率比较高，特别是这种一次性出很多杯的
♥ 43 ↩ 9
还有个关键技术成哥没说：洗壶要既不聚成水滴，也不成股流下
♥ 25
是因为上次虹吸壶太难喝么？[吃瓜]
♥ 25
虹吸壶我烧炸了三个，腿上缝了四针，我这辈子都不可能再用这玩意了[doge]
♥ 19 ↩ 4
虹吸壶可以用我们实验室用的电加热套
♥ 20 ↩ 2
我选择小瓦斯炉，甚至在单位值夜班用它煮过小火锅[doge]
♥ 12 ↩ 9
所以我烧一小壶开水，烧开后扔咖啡粉进去煮30秒，然后手冲滤杯直接过滤。 有区别吗
♥ 11 ↩ 24
不管什么虹吸壶手冲壶爱乐压意式机，统统不如速溶。纯度高，得劲，没有苦味，微微涩口回口甘甜，酸味清亮明快。即可治愈人心，更能治愈人头
♥ 17 ↩ 12
绝对不建议用嘴对着吹，万一口水吹上去了真的会爆炸的，脸还贴那么近全部炸脸上了，玩这个器具脸一定要离下壶远一点
♥ 8 ↩ 2
平替是不是可以用小奶锅在灶台上煮开水，倒入咖啡粉搅拌，小火咕嘟一分钟后倒出来过滤一下就行[奶茶干杯]
♥ 8 ↩ 7
06:06 一看就好喝[doge]
♥ 8
星XX的配方卡[doge]
♥ 7
看的我又想买一个壶了，原来用的那个下壶裂了，萃取完一壶之后从那个裂缝整个裂开了。 虹吸壶喝的就很过瘾。
♥ 6 ↩ 3
那就不得不提云南某网红咖啡店了[doge]大火烧虹吸壶纯营销，哪天给你胶皮味儿烧咖啡里，壶烧炸就老实了[doge]
♥ 5
这不让祖来喝上1喝来聊聊和之前店里的对比[吃瓜]
♥ 5