水月：你这鱼是鸡肉做的？？？ （《罗德厨房》复刻系列 第7期 仿蒲烧鳝鳞饭）

能做到第7期真不容易啊...感谢各位博士们的支持（笑）

这回的料理，制作过程真的不复杂，属于我想增加视频时长都加不上去的那种。但对动手能力有要求——毕竟是用鸡肉做“鱼肉”，“形”是最关键的。

个人食材用量：
鸡胸肉一块（≈180g）；
山药40g；
淀粉40g（如果拌出来的不够稠就再加，但是宁愿少也不能多）；
蛋黄酱20g（这东西我感觉没存在感...是用来增加丸子细滑度的吗）；
最后淋上去的酱汁＝买现成的蒲烧酱汁＋自己用水淀粉勾芡；
剩余材料全部适量。