松茸和鸡枞为啥不能人工栽培？顶级食材还藏着“共生”秘密

山川林海间，生长着无数鲜为人知的野生菌菇。它们色彩样貌千差万别，有的滋味绝佳可入佳肴，有的是传承千年的本草良药，还有的暗藏剧毒。科学家们跨越南北东西，不断发现全新菌种，通过反复试验攻克人工培育难关，揭开了真菌世界独有的神秘与生机....

演讲者：林文飞 浙江大学-丽水生命健康联合创新中心研究员
演讲时间：2026年6月13日 格致论道第130期：了不起的微生物