咖啡,真的是越新鲜越好喝吗?
Description
当咖啡豆新鲜到极致,做出来的咖啡是什么味?其实这种体验不常见,一是因为烘焙机个头特别大,二是对操作环境要求挺高的。这回去的店,自己研发了台超级迷你的烘焙机,像哆啦A梦口袋里蹦出来的宝贝,咱们一块去玩一下,看看现场烘焙的咖啡豆做的美式味道如何
当咖啡豆新鲜到极致,做出来的咖啡是什么味?其实这种体验不常见,一是因为烘焙机个头特别大,二是对操作环境要求挺高的。这回去的店,自己研发了台超级迷你的烘焙机,像哆啦A梦口袋里蹦出来的宝贝,咱们一块去玩一下,看看现场烘焙的咖啡豆做的美式味道如何
Comments
虽然不会特意去,但如果到那边的话……想试试现烘的! 还有就是成子你这发型……怎么说呢,让我想起来弯弯的赖桑~实在是一言难尽啊~所以建议后续还是变变吧[滑稽]
♥ 9 ↩ 1
你就当参观了个体验馆,送了杯咖啡,感觉就值了。就跟逛青岛啤酒博物馆最后给你杯生啤一样。[洛天依拜年纪动态表情包_审美]
♥ 76 ↩ 10
还是说明这店脑子没转起来,都卖58了,顾客喝的那个和现烘的分开就完事了,甚至现烘的这个别打碎,拿个小袋装起来给客人带走,都好,好看点弄个闻香口,一挤一闻,哇香
♥ 53 ↩ 12
估计第二杯用的是上午烘好的豆子,所以一直在说上午和下午萃取不一样[笑哭]
♥ 4
成子哥这集怎么返老还童了,跟二十多岁小伙似的
♥ 4
现烘是噱头大于实际了,不过这个咖啡师确实挺讨人喜欢的。
♥ 29 ↩ 8
啥? 现烘焙
♥ 46 ↩ 3
橙哥这小玩意儿谁研究的呢[吃瓜]留谢若林发型就像谢若林,留赖清德发型就像lqd[吃瓜][吃瓜]
♥ 3
埃塞红标往高算三毛吧在商场咖啡店已经不错了 给34克出28克 氮气置换纯纯没用因为新鲜豆气多影响萃取你换啥气他都影响 不如换成真空泵抽30秒然后磨完了静置一会试试 然后28克粉碗硬榨其实感觉意义不大 不如打安全牌用传统18克冲煮 剩下10克打包个小玻璃管子送给顾客带走[doge]视频里主要是预设曲线能翻车我不太理解 反正连喝带看表演 价格还是可以的 店员水平很高[doge]
♥ 50 ↩ 17
好,这个好啊[支持]
♥ 67 ↩ 8
认真做一件事,翻一点点车,没太所谓。过程很有意思。
♥ 16
新烘出来的本来就不太好喝,有股树杈子烤焦的味道,放三天味道好非常多。
♥ 5 ↩ 1
这机子不就是闲鱼上面那种diy热风机吗
♥ 1
其实是没用的。虽然书上的初级理论知识是O最小、N次之、C最大。 但在运动中二氧化碳是 O=C=O 而氮气是N三N ,如果简单的理解一下可以用2个气球拿3根筷子串起来模拟N2,用3个气球拿4根筷子两两相连模拟CO2,由此可以看出来CO2运动起来是更灵活的。 所以说某鹿咖啡充氮气是保鲜,通过N2抵住咖啡豆中的CO2不出来.........这与视频中想达到的效果恰恰相反 [笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 1 ↩ 2
我觉得也是做个烘焙体验店得了,让顾客自己选豆子烘几份打包带走,自己回家养几天,现烘的不养好豆直接开搞,怎么都差点感觉,你让老师傅喝一口就能感觉到瑕疵了,反而降低了体验。 你做成那种认养一把豆,现场做现场带走,对于某些人来说多有参与感啊,那付费意愿框框的有
♥ 1
这么卷了吗?再过几年怕不是先预约,现采摘,过几天到店喝?
♥ 9 ↩ 5
这个中分斜挎包的样子。。。特别像小时候看的影视作品里的汉奸的样子。。。[笑哭][笑哭][笑哭]换个形象吧。。。只要不是这样就好。。。
♥ 1
成哥换发型从爷爷变哥哥了
♥ 2
《当老北京遇上小台北》[doge]
♥ 3 ↩ 1
这58赚得太难了
♥ 2