WuyangP 5d ago 水牛肉就是水牛的肉，水牛过去大多是南方耕田的役牛，现在也有专门肉用水牛养殖。 📌外观特点 • 瘦肉：暗红、偏深紫红色，肌纤维粗、纹路松散 • 脂肪：纯白色，几乎没有雪花花纹，脂肪很少 • 手感：肉质偏硬，弹性不如黄牛肉 🥩口感&吃法 纤维粗、韧性大，不容易炒嫩，适合长时间炖煮、红烧、卤、做牛肉汤；不适合爆炒、煎牛排。 🧪营养 高蛋白、脂肪很低，铁含量丰富；中医认为水牛肉性偏凉，黄牛肉性温。 提示：市场上水牛肉价格一般比黄牛肉便宜，买的时候注意辨别，不要拿水牛肉爆炒，会嚼不动。 如果你需要，我可以教你菜市场快速分辨的小技巧。 ♥ 5
Comments
极帅的
♥ 10 ↩ 1
水牛肉就是水牛的肉，水牛过去大多是南方耕田的役牛，现在也有专门肉用水牛养殖。 📌外观特点 • 瘦肉：暗红、偏深紫红色，肌纤维粗、纹路松散 • 脂肪：纯白色，几乎没有雪花花纹，脂肪很少 • 手感：肉质偏硬，弹性不如黄牛肉 🥩口感&吃法 纤维粗、韧性大，不容易炒嫩，适合长时间炖煮、红烧、卤、做牛肉汤；不适合爆炒、煎牛排。 🧪营养 高蛋白、脂肪很低，铁含量丰富；中医认为水牛肉性偏凉，黄牛肉性温。 提示：市场上水牛肉价格一般比黄牛肉便宜，买的时候注意辨别，不要拿水牛肉爆炒，会嚼不动。 如果你需要，我可以教你菜市场快速分辨的小技巧。
♥ 5
[抱拳][抱拳][抱拳]
♥ 2 ↩ 1
这太帅了
♥ 2 ↩ 1
酷酷音乐
♥ 2 ↩ 1
[打call]
♥ 1
爱干啥干啥视频
♥ 1 ↩ 1
baixie
♥ 1
我爹级别的[千恋万花表情包_可爱]
♥ 1
酷酷帅[明日方舟终末地_比心]
♥ 1
drum&color bass（）
♥ 1 ↩ 1
这极值点走带拿啥做的
♥ 1 ↩ 1
嫩牛五方
♥ 1
？！帅帅！？
♥ 1
Color dnb[喜欢][喜欢][喜欢]
♥ 1
*站起来看*
♥ 1
教我[打call]
♥ 1 ↩ 1
爸爸
♥ 1
/拜谢
♥ 1 ↩ 1
[蔚蓝档案静态_比心]
♥ 1 ↩ 1