秋娥姐 19d ago 鮪魚(金槍)的話上限高。中上腹肉真得很頂。 鮭魚(三紋)的話下限,生魚片吃起來就很甜脂肪很多。 鮪魚的紅肉部分吃起來就只有鹹鮮味而已,沒什麼脂肪....恩不過怕胖又想吃的話。鮪魚反而比較友善[笑哭]。 之前體重好不容易控制到4開頭kg...超怕又肥回去 ♥ 11 ↩ 2
梧桐小小叶 18d ago 金枪鱼上限高,但是下限也是够低的。只能说,好的金枪鱼,油脂丰富,进口爆汁,没什么酸味。中等的,油脂口感还不错,但带一点酸味。然后差的话,只能说,比三文鱼肉还不如,花这个价格,还不如好好吃三文鱼。 ♥ 2
Comments
三文鱼,除了尾部没有油脂,其余都好吃。 金枪鱼,只有大腹和极品中腹好吃。
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吃了好几次都没吃出来金枪鱼有啥好吃的
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预算够就金枪鱼,因为金枪鱼只能吃好的,垃圾的就很垃圾。 三文鱼,基本有个保底,不会特别差。但是上限不行,好的三文鱼,不如好的金枪鱼。
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鮪魚(金槍)的話上限高。中上腹肉真得很頂。 鮭魚(三紋)的話下限,生魚片吃起來就很甜脂肪很多。 鮪魚的紅肉部分吃起來就只有鹹鮮味而已,沒什麼脂肪....恩不過怕胖又想吃的話。鮪魚反而比較友善[笑哭]。 之前體重好不容易控制到4開頭kg...超怕又肥回去
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在上海肯定三文鱼 除非有寿司郎的10元大腹 如果去日本台湾的话可以试一下冰鲜的鲔鱼
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我就喜欢三文鱼,金枪鱼对我来说完全是换口味用的
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其实,新鲜度很好的小竹荚和青花鱼也很棒,真的很棒鲜美度很能打
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在海鲜市场狂吃,其实更喜欢中腹,肥瘦刚好[打call]
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一定要选吗[tv_调侃]
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赤身虽然有点隐隐酸味,空口吃不大喜欢,但是大腹吃完油吧砸嘴的时候吃几片赤身真的很清爽幽香[喜欢]
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如果不考虑预算只吃中腹跟大腹的话,我多看一眼三文鱼都是对蓝鳍的不尊重
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干屋,已经是不预约就吃不到的店了[无语]
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但是现在挺多现代江户前师傅也会给三文鱼的
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金枪鱼上限高,但是下限也是够低的。只能说,好的金枪鱼,油脂丰富,进口爆汁,没什么酸味。中等的,油脂口感还不错,但带一点酸味。然后差的话,只能说,比三文鱼肉还不如,花这个价格,还不如好好吃三文鱼。
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金槍魚太看部位和處理手法,赤身要是沒排酸我自己覺得很難吃,中腹大腹就好點,不過就是常常有筋膜
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我更喜欢三文鱼那种肥肥的感觉,金枪鱼泥也很好吃,但是金枪鱼生肉没太兴趣
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@术仁心仁 [doge]
我还是更喜欢三文鱼的那种味道
金枪鱼太瘦了
本来对三文鱼和金枪鱼这种都无感的,自从看了小胖爱生活,现在非常上瘾[笑哭]
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