铁锅能补铁吗？铁锅上的铁锈能吃吗

我初中时有道生物题:有人长期用铜锅炒菜，患上了贫血症原因是[辣眼睛]

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课后作业：想补铁最好多吃什么食物？[吃瓜]

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铁锅含铁但不能补铁，就像我心里有你但你熟视无睹。——《胡说》

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我们化学老师跟我们讲，说铁锅炒菜补铁，因为三价的铁和胃酸反应成氯化亚铁是二价，人体会吸收二价铁[笑哭]

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铁锅不能给你补铁，我也不能给你【填空】[脱单doge]

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可是内科书上说：胃酸能把三价铁变成二价铁，有利于铁的吸收，而且研究生考试上还有题说胃大部分切除术的患者由于胃酸减少可能会出现缺铁。但是生理却说盐酸不能促进三价铁的转换。真想内科老头和生理老头打一局，谁赢了就听谁的。

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我：铁锅能补铁？我吃! 锅：我好不容易心动（当铁锅）一次，一却把我吃的，这么彻底，焯!（一种烹饪方式）

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就突然让我想起了子弹飞里面的一句话“黄四郎脸上有4吗”[藏狐]

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消化道挑剔着铁，你也挑剔着我。【填空】

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铁锅炒菜补铁基本原理并不是靠锅铲和铁锅掉落下来的铁灰实现的[喜极而泣] 在中国人的饮食习惯里，盐和醋都是必不可少的调味品，大铁锅在做饭菜的过程中就会被醋酸和一些植物酸反应从单质变成二价离子。 另外，有些植物和动物肉内含有铜离子等其它微量元素，部分植物还有维生素C，可以将铁锅上的铁进行“置换”“还原”，变成二价铁离子避免氧化。 就像长期使用铝锅容易贫血一样，铁会被铝锅“置换”而大量损失。 只是如今炒菜越来越多人不再是大量盐醋和大锅炖汤了，铁锅做菜补贴效果才不是那么好了，不过为了吸收率，一般来说还是动物肉及其内脏看起来更好一些，铁锅炒菜或许是以前的人还无法大量吃肉的时候无奈地选择。

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铁锅能补铁，你却不能填补我的心 -《胡说》

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化学老师：wdnmd

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坐等胡说[doge]

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省流助手：铁锅不能补铁

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铁锈是三价铁，吃了要嗝屁

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课后习题，快点快点

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江西高考卷集合一下

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没想到吧，江西卷高考考了[doge]

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铁锅不能补铁，黑锅可以顶罪

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孩子们，我来了江西化学第一题[笑哭]

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