老杏碰上新创意！海淀玉巴达杏熬酱配手冲，调出京郊“杏”福味道

初夏的京西海淀，国家地理标志产品玉巴达杏进入成熟期。苏家坨镇两百余亩种植基地里，百年老树结出的杏果肉细腻、清甜多汁，是老北京刻进记忆里的味道。现在这颗老杏玩出了新花样：鲜杏熬酱搭配山泉水手冲咖啡，成了游客必打卡的限定饮品。当地还依托杏林串起赏花摘果、古寺游览、民宿休闲的农文旅产业链，一颗小杏，正长出乡村振兴的新可能。