世界上每养3条鱼，就有2条来自中国？

我国的鱼类养殖有着悠久的历史，经过科学家的不断努力，鲫鱼的遗传育种又取得了重要成果。生长速度快、出肉率高的“中科三号”研发成功，或许让我们在不久后未来，就能吃上没有肌间刺的鲫鱼…

演讲者：桂建芳  中国科学院院士
演讲时间：2023年12月23日 格致论道2023年度大会：星火之歌