chn-hlj_x 2026-06-29 看懂了，是家川菜馆，厨师确实手艺可以，但是可惜的是厨师擅长的是江湖菜不是官府菜，江湖菜再好吃也卖不上价格，不适合这种私房菜。为了卖价格硬上好材料，又没有注重各种提升品质的小细节，搞得有点不伦不类。 ♥ 8071 ↩ 57
潘彼得PeterPan 2026-06-29 和没吃过的外地朋友讲一下，这家店是“唐肥肠”唐亮大师的亲戚在主厨（什么亲戚忘了，唐亮师傅已逝），肥肠是他家特色，甚至可以做肥肠宴（全肥肠）来这儿就是为了吃肥肠，除了500/位，也能做更便宜的，这东星斑/海参/鲍鱼就是为了凑价格上来的，可以选更低的餐标。 肥肠菜里我最喜欢的就是红烧肥肠和卤肥肠，其他的花式也就吃个新奇。 如果觉得价格还高了，北滨路有一家“唐麻婆”也是他们家的，是点菜吃的，去点卤肥肠和红烧肥肠就很舒服 ♥ 1223 ↩ 38
-_-Unfeeling 2026-07-06 不是东星斑不能做酸菜鱼，问题是这样做就没必要用东星斑，东星斑比起他鱼贵的多，但是这么大料下去和其他鱼味道都差不了多少，有的人地域黑得魔怔了 ♥ 571 ↩ 108
鸾沧 2026-06-29 有些人看到广东ip跟应激一样，你自己买的东星斑爱炸炸爱烤烤，花够钱也可以指定厨师给你做成鱼干都没问题 但是作为商务价格固定套餐的一环，拿贵价食材以江湖菜的简单做法，照收功夫菜的价格，这不就是把顾客当傻子忽悠 ♥ 287 ↩ 53
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看懂了，是家川菜馆，厨师确实手艺可以，但是可惜的是厨师擅长的是江湖菜不是官府菜，江湖菜再好吃也卖不上价格，不适合这种私房菜。为了卖价格硬上好材料，又没有注重各种提升品质的小细节，搞得有点不伦不类。
♥ 8071 ↩ 57
我感觉，看着挺好吃的[doge_金箍]
♥ 1587 ↩ 23
[doge]满脸愁容
♥ 1704 ↩ 5
开饭了 9.9穷鬼套餐[doge_金箍] 已经爽吃好几天了
♥ 1553 ↩ 81
价格确实很商务，但菜品和环境又过于江湖了。想象一下，你宴请上市公司大老板吃饭，吃一半俩人一边嗦肥肠一边吐鸡骨头……
♥ 1457 ↩ 13
和大老板大领导吃饭推杯换盏，一边吐骨头一边嗦肥肠[doge]
♥ 1239 ↩ 13
隋老师不要在意500这个词，过去的都过去了，人要向前看，再说了，你俩之前是一个广告500提成，一人250[doge]
♥ 1220 ↩ 12
我最受不了的就是拿不合适的食材去抬高价格。东星斑做酸菜鱼，跟和牛去做麻婆豆腐有的一比，根本体现不出食材的优点，纯粹为了涨价
♥ 1236 ↩ 65
摆盘还差点儿意思
♥ 791 ↩ 13
和没吃过的外地朋友讲一下，这家店是“唐肥肠”唐亮大师的亲戚在主厨（什么亲戚忘了，唐亮师傅已逝），肥肠是他家特色，甚至可以做肥肠宴（全肥肠）来这儿就是为了吃肥肠，除了500/位，也能做更便宜的，这东星斑/海参/鲍鱼就是为了凑价格上来的，可以选更低的餐标。 肥肠菜里我最喜欢的就是红烧肥肠和卤肥肠，其他的花式也就吃个新奇。 如果觉得价格还高了，北滨路有一家“唐麻婆”也是他们家的，是点菜吃的，去点卤肥肠和红烧肥肠就很舒服
♥ 1223 ↩ 38
省流：500一位装修一般般而且也没什么高级食材，光一个肥肠就上了三道，但味道还行，总体是商务定位但是很多商务细节没做好[笑哭]
♥ 503 ↩ 17
不是东星斑不能做酸菜鱼，问题是这样做就没必要用东星斑，东星斑比起他鱼贵的多，但是这么大料下去和其他鱼味道都差不了多少，有的人地域黑得魔怔了
♥ 571 ↩ 108
事已至此，先吃饭吧
♥ 802 ↩ 104
[doge_金箍]刚盗的图，害我食堂喷饭，正好跟今天这集的台词完美契合。
♥ 544 ↩ 2
新表情包
♥ 1190 ↩ 14
加起来23.8，穷鬼快乐套餐[doge_金箍]
♥ 374 ↩ 54
午饭6块[doge]
♥ 318 ↩ 45
[doge]兄弟们好起来了，今天可以加料了。
♥ 237 ↩ 25
眼神瞬间犀利[doge]
♥ 207 ↩ 5
有些人看到广东ip跟应激一样，你自己买的东星斑爱炸炸爱烤烤，花够钱也可以指定厨师给你做成鱼干都没问题 但是作为商务价格固定套餐的一环，拿贵价食材以江湖菜的简单做法，照收功夫菜的价格，这不就是把顾客当傻子忽悠
♥ 287 ↩ 53