约翰蓝蓝蓝蓝侬 2024-03-07 学咖啡三个月:我啥都懂完了 学咖啡三年:您别别别别我啥大师啊,我不懂的可太多了 学咖啡三十年:没有好喝不好喝这一说,是所有的咖啡反应的都是当地的风土天气,都是农民的劳动果实,都有价值 ♥ 232 ↩ 4
Explorer1937 2024-03-07 我并不觉得在精品店没前途,你可以学习到很多,甚至老板牛逼点还能接触烘豆、比赛之类的,但是在连锁咖啡店那真是没前途,给你栓的死死的,机器人 ♥ 56 ↩ 7
糯米年糕黄 2024-03-07 本人,30岁,前咖啡行业从业者(去年9月结束这份工作)也在迷茫做啥,现在正苦恼着要不要做回老本行(教师)[微笑][微笑][微笑]但是对这行还是很喜欢的,但是喜欢不能当饭吃,现在饭都要吃不起了,连个工作都没找到,准备去面试高铁安检员了[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣] ♥ 20 ↩ 16
喵崽纸 2024-03-07 地处十八线小城,俺们这儿有一个十几二十年的咖啡店老板,现在还是天天一开店自己调磨调粉量试水质,我为什么知道呢,因为有一天去早了白嫖了好几杯测试的espresso [doge][doge][doge] ♥ 14 ↩ 2
老扎只想瘫着 2024-03-07 门槛太低了 是个人 会接粉 会按萃取键 能有东西流出来 加点奶加点水 这种「师」占整个行业的80%不过分吧 而90%的客户根本无所谓 他们只在乎装修 合不合适打卡 不行就加糖浆加香精 [doge] ♥ 12 ↩ 5
QQ的弟弟乖YOYO 2024-03-07 方向就是先打工,有个基础保障,就当是锻炼演技了。然后晚上周末出个咖啡车,先体会下顾客白眼和自己半斤八两的知识,觉得非得干咖啡了再干,成年人能承担后果还能对家人负责就行。 ♥ 9 ↩ 5
ARET2阿挺 2024-03-07 省流: 问《为什么没有30岁以上的咖啡师》 答《想那么多干嘛?先把你手上的咖啡一杯一杯的做好,有经验和知识积累够了,都有实力去做幕后工作或者管理岗了当然30多40岁的吧员就少了》 总结:菜就多练 ♥ 5
香雪无痕心 2024-03-08 怎么说呢,咖啡就跟一切东西一样,说简单也简单说难也难,怎么控制味道出品,而不是标准化出品才是一个合格的咖啡师该做的。毕竟顾客嘛,总有人不喜欢苦的或者喜欢非常苦的,怎么在仅有的条件下做出顾客最满意的出品,这才是利用咖啡来为自己带来利益和收获的路途 ♥ 4
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学咖啡三个月:我啥都懂完了 学咖啡三年:您别别别别我啥大师啊,我不懂的可太多了 学咖啡三十年:没有好喝不好喝这一说,是所有的咖啡反应的都是当地的风土天气,都是农民的劳动果实,都有价值
♥ 232 ↩ 4
那个...想问下观众,这人去哪了[笑哭]?现在领头的是谁啊
♥ 59 ↩ 7
我并不觉得在精品店没前途,你可以学习到很多,甚至老板牛逼点还能接触烘豆、比赛之类的,但是在连锁咖啡店那真是没前途,给你栓的死死的,机器人
♥ 56 ↩ 7
30站台咖啡师怕什么,又不是出台[笑哭][吃瓜][doge]
♥ 55 ↩ 3
30+岁站台的咖啡师还真见过,咖啡店的老板就是这样[吃瓜]
♥ 47
我喝过好喝的咖啡师都是30+。
♥ 39 ↩ 7
因為現在都不敢自稱咖啡師了
♥ 23 ↩ 4
本人,30岁,前咖啡行业从业者(去年9月结束这份工作)也在迷茫做啥,现在正苦恼着要不要做回老本行(教师)[微笑][微笑][微笑]但是对这行还是很喜欢的,但是喜欢不能当饭吃,现在饭都要吃不起了,连个工作都没找到,准备去面试高铁安检员了[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]
♥ 20 ↩ 16
感谢老师指点迷津[doge],先炫4个espresso 压压惊
♥ 16
地处十八线小城,俺们这儿有一个十几二十年的咖啡店老板,现在还是天天一开店自己调磨调粉量试水质,我为什么知道呢,因为有一天去早了白嫖了好几杯测试的espresso [doge][doge][doge]
♥ 14 ↩ 2
没有程序员老头儿,没有飞机乘务老大妈[妙啊]
♥ 14 ↩ 3
门槛太低了 是个人 会接粉 会按萃取键 能有东西流出来 加点奶加点水 这种「师」占整个行业的80%不过分吧 而90%的客户根本无所谓 他们只在乎装修 合不合适打卡 不行就加糖浆加香精 [doge]
♥ 12 ↩ 5
方向就是先打工,有个基础保障,就当是锻炼演技了。然后晚上周末出个咖啡车,先体会下顾客白眼和自己半斤八两的知识,觉得非得干咖啡了再干,成年人能承担后果还能对家人负责就行。
♥ 9 ↩ 5
18年我36岁,失业找不到工作心血来潮学了玩的咖啡师,现在24年我42岁做咖啡第6个年头了,做5休2每天在吧台里站着[笑哭]
♥ 8 ↩ 4
34岁才开始干的我[妙啊]
♥ 7 ↩ 2
因为大部分店都不招....
♥ 7
看完整个视频,脑海中得出结论:成哥又他喵的变相把他开店开黄两次的原因重复了一趟[doge]
♥ 7 ↩ 1
30岁以上的话就转行做咖啡up主呗[doge]
♥ 6
省流: 问《为什么没有30岁以上的咖啡师》 答《想那么多干嘛?先把你手上的咖啡一杯一杯的做好,有经验和知识积累够了,都有实力去做幕后工作或者管理岗了当然30多40岁的吧员就少了》 总结:菜就多练
♥ 5
怎么说呢,咖啡就跟一切东西一样,说简单也简单说难也难,怎么控制味道出品,而不是标准化出品才是一个合格的咖啡师该做的。毕竟顾客嘛,总有人不喜欢苦的或者喜欢非常苦的,怎么在仅有的条件下做出顾客最满意的出品,这才是利用咖啡来为自己带来利益和收获的路途
♥ 4