10斤螃蟹换1颗米其林 蒸馏月饼 复刻出来会是什么味道

肉蟹煲
螃蟹 3斤 （我用的肉蟹占称，小螃蟹大概6-8只就可以了）
姜片
葱段
盐 适量
白胡椒粉 适量
浓缩鸡汁1大勺 （也可以用鸡汤，就不用清水了）
生抽2大勺
烹饪米酒2大勺
清水 500毫升（这个主要你的锅有多大，只要是能没过土豆片和年糕条）
（接下来的配菜提供的是制作逻辑，具体可以参考视频根据做饭的心情改变）
虾提供更多鲜度
卤菜提供卤味
土豆提供汤汁稠度
蘑菇增加鲜度