30岁站吧台是对行业侮辱？魔幻的是人生还是咖啡？

你永远可以相信半佛老师的专业，直到他讲到了你的专业范围。[调皮]

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从另一个角度来看，咖啡真的是一个《消费主义至上》和《暴打消费主义》并存的魔幻行业。有人用15块电子秤+50块砍豆机+淘宝搞活动买的瑕疵豆，自己每天在家研究的不亦乐乎快乐的一批。但是有人十几万买了什么烘豆机辣妈什么手磨电磨十几款磨完了还要筛粉器筛两遍，喝起来依然愁眉苦脸觉得层次感仿佛还差了那么一丢丢[doge]

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以前看半佛觉得这个人吐槽的很特点，后来他讲到我的专业领域后我就发现这个人就是没有逻辑地误导，创造看似很有特色的观点博取注意力。后来就取关了。

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成哥之前出过一期讨论半佛视频的视频，效果不太好[doge]我估计当时成哥是被搞心态着急了，就直接拉了个视频出来给大家掏掏心窝，结果圈外人一看“我靠咖啡师原来比半佛说的还魔幻，都这么惨了还觉得自己没毛病”。 其实当时成哥就应该像你们一样，把视频通拉一遍，给大家讲讲半佛的视频哪里有问题…半佛的最大问题就是，你单看他某个部分某段话确实说的有点意思，但是他的前后逻辑关系有很大问题，比如半佛视频开头几分钟说的“所谓咖啡师一般默认是指你考过了SCA等协会的资格证的”这句就不成立，这种前期推导就不成立，那视频后半段怎么成立？[doge]所以半佛的视角也就仅仅是一个圈外人写给圈外人的商业避坑指南…上升不到“咖啡师为什么这么魔幻”的高度…

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半佛本质上是贩卖焦虑了。他视频通篇有一个隐形主旨，即一个行业【不能暴富=没有前途】，比赛那段本质上还是在讲贫富差距，他的视频一直是试图引导观众视角到一个非常极端的位置来引起共情，诸如：曾经班里成绩最差的同学在同学聚会上开着宝马奔驰、他们背后都有一个有钱的爹你拿什么和他们斗。仔细思考一下本质上是在偷换概念，和他正在说的东西已经没关系了，核心被偷换成了贫富差距焦虑，或者其他层面的矛盾。

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他那个适合作为普及给大众看，因为他自己也是外行(不从事仅消费)，外行最清楚大众想了解什么；而行业内更垂直、更有针对性的内容，还是得让行业内的人来做，业内最知道自己需要什么

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在一个纯外行看来，你们吵的越激烈，越证明这个行业魔幻，因为两边都对，这才是最可怕的

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视频里的这个讲述者我看不到任何他喜爱咖啡的点，而且感觉入咖啡这行就想着怎么赚大钱，怎么变现。 说实话身边很多咖啡师包括我自己当初做咖啡就是单纯的喜欢，喜欢做咖啡的感觉和门店氛围，喜欢拉花，没想过要靠做咖啡家财万贯，也不现实，这个行业本身就不是赚大钱的行业，如果抱着这种心态来咖啡行业的确要吃瘪的，但是如果你真的喜欢咖啡，喜欢做咖啡的感觉，那不用犹豫做就对了！

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典型的用一个极其失败且完全不了解自己是想要干啥的案例 来概括一整个行业[翻白眼] 通篇看下来 脑子里就只有一个想法：他这个朋友该不会是个傻*吧[呆][呆][呆] 抱着与行业无关的想法踏入 然后怨天尤人 最后总结某某行业就是辣鸡 这种人就算是去到别的行业 99%几率 也会用同样的说法来说那个行业[嫌弃][嫌弃][嫌弃] 然鹅 他有个大V朋友 能把他的抱怨传播出去 对他个人或许是幸运的 但对热爱这个行业的人来说却是极大的不幸[翻白眼][翻白眼][翻白眼]

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真的，外行人就别对别人的专业指手画脚了，这个朋友就是他自己吧[吃瓜]

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半佛其实揭开了国内咖啡行业遮羞布。几年前，当某人说：在意大利学习不上进的孩子，父母就会教育将来只能干咖啡师，结果被当时所有精品大师们喷。当时有人开课几天收几千，课程是怎样教你喝咖啡？。说到底，服务员而已。

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作为一个从业者，半佛说的其实套用到很多行业感觉都差不多[思考]。同时就我个人而言，对于打比赛，学课程考证的观点我更多的是感到对于个人能力和知识面到了瓶颈期，希望在自己金钱能力范围内做到提升，有钱就去没钱就看看书和行业老师们的视频。作为老咸鱼能找到热爱的从中获取快乐的事就挺不容易的了。 主要还是看个人初衷吧，半佛有一期的主题我还挺喜欢的—“熬着”，作为新时代的躺平青年“熬”的话也得是自己热爱的吧要不真的很痛苦。如果熬出来了算我运气好，如果不幸由于年龄或者一些其他原因被行业淘汰了，那也无所谓了随便找个能养活自己的工作凑活过呗。 还有这个行业的从业者们都可有趣了，也很喜欢和大家一起闲聊行业信息和知识的感觉[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

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喜爱咖啡，离不开吧台，有什么问题？

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之前成叔被狂喷 希望别被带节奏了

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半佛一直在说的是怎么利用咖啡师变现赚钱，你们一直聊的是我热爱咖啡师这个职业。根本就不是一码事好吧？

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比赛那段[辣眼睛]，高考考不好说考清北都是演员吗？校队第一说奥运会冠军是演员吗[辣眼睛]

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很多内容聊到心里，年龄对很多行业都是不友好的，但是你需要明白热爱这个工作跟年龄没有关系，毕竟老一辈很多人一个工作真的做一辈子，直到退休，不应该拿这个东西说是否感到自卑，能过的更好当然是好的，但是活着快乐也很重要，真正想进入这行的都是对服务行业热爱的人

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半佛的这位咖啡师朋友，这辈子没戏了，就这种死板的思维模式，到哪个行业都只能打基础工。一个很基本的道理，有人什么证都没考，开个社区小店，每天爆单。他能成，你不能，你总觉得世界对你不公，那就是你的问题。整个咖啡行业是个复合型行业，死盯着考证的话，30岁还在吧台确实是耻辱。

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看完了，说一点自己的看法。只能说半佛文案有一定的煽动性，没有特别不靠谱。只不过半佛视频的主人公级别比较高，接触到高级别的赛事的乱象，这种乱象在别的行业普遍存在。而大部分能到这种级别的人通常有变现手段，不会死磕考证。见过一个小咖啡博主的带货佣金，一台5000左右的机器，佣金在20%。30岁咖啡师站台在说的没有特别离谱，现在咖啡师还算是新兴行业，如果现在是一个人60岁学咖啡，站吧台，大家觉得尊敬，不服老。如果30岁做到60岁呢，不敢想象大家不会议论他“没能力”

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突然想起一句讲星座的话 套在他说的那些话里 感觉也挺合适的 就是“这些话套狗身上都至少能中三条”[doge][doge][doge] 哪个行业不是他说的这样？

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