萧杳的桃花酒 2023-09-18 我以前干活的咖啡店有一拉花师，一开始进来拉花确实比别人强，后来一个劲研究拉花，一切都浓缩打奶都服务于拉花图案，结果拉花我们大家都学会了他就成了店里做拿铁最难喝的 ♥ 72 ↩ 6
米诺大王 2023-09-18 最近找到一个意式必能出甜感的歪门，出完ESP后，再拿个杯子萃个二三十毫升，直到出液白了，先把后边这杯慢慢喝仔细尝，可能并不难喝甚至可能有点好喝，然后缓缓喝前头那杯，保证甜感十足，甜感是感不是味[点赞]三连吧 ♥ 36 ↩ 7
吞噬节操的npc 2023-09-18 这个是有底手柄 这个是无底手柄 有什么区别呢 无底手柄就是把有底手柄的底给锯开了 让你更方便观察咖啡的出液情况 说人话 有底手柄抡人更疼 无底手柄更轻抡人更顺手[脱单doge] ♥ 7
SHIELD232 2023-09-18 我偏爱无底，因为我20g的粉碗装不进去，只能用无底（但是我一般就装17g左右，用18g粉碗，除非手工布粉，用布粉器老是溢出来，弄得粉到处都是） 然后就是粉饼，刚入坑买的垃圾豆子，确实成型很容易磕，而且也不怎么粘底。后来开始买新鲜的豆子了，粉饼就开始湿，不成型，后来心累了，就这样吧，无所谓了。 ♥ 2 ↩ 1
熏风染幽月 2023-09-18 成哥·想问一下有什么粉碗推荐的吗？用你之前推荐的索利斯·换了个无底手柄·萃取的时候到处滋·有人给我推荐轰炸机的蝴蝶碗·但是蝴蝶碗孔比较大·萃取压力上不去··· ♥ 2 ↩ 11
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我以前干活的咖啡店有一拉花师，一开始进来拉花确实比别人强，后来一个劲研究拉花，一切都浓缩打奶都服务于拉花图案，结果拉花我们大家都学会了他就成了店里做拿铁最难喝的
♥ 72 ↩ 6
[doge]拉花越复杂对比度越高越难喝
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最近找到一个意式必能出甜感的歪门，出完ESP后，再拿个杯子萃个二三十毫升，直到出液白了，先把后边这杯慢慢喝仔细尝，可能并不难喝甚至可能有点好喝，然后缓缓喝前头那杯，保证甜感十足，甜感是感不是味[点赞]三连吧
♥ 36 ↩ 7
哎，对于日常熬夜的科研狗来说，需要的不过是平价咖啡因罢了。。。。[笑哭]
♥ 32 ↩ 5
拉花真的不难，点缀心情而已，特别招人烦的是有些人不允许你随意，做咖啡跟搞科研似的，那喝的是什么呀，本来是放松心情的，现在心都揪揪着。
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拉花必须是花臂，无底把必须是海南黄花梨，粉饼中间必须有0.3㎜硬心[吃瓜]
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刚开始我还费劲纠结为什么我粉饼老粘在分水网上。。几年下来无所谓了。爱粘不粘。好喝就完事儿了。。
♥ 12 ↩ 6
我还看到过商用机比家用机做的好喝，半自动比全自动做出来的好喝的，咖啡机做的比摩卡壶做的好喝的评论
♥ 11 ↩ 8
成哥我用手持奶泡机怎么都打不出一杯正常奶泡啊 更别说拉花了[大哭]
♥ 9 ↩ 7
这个是有底手柄 这个是无底手柄 有什么区别呢 无底手柄就是把有底手柄的底给锯开了 让你更方便观察咖啡的出液情况 说人话 有底手柄抡人更疼 无底手柄更轻抡人更顺手[脱单doge]
♥ 7
师傅，可以帮忙拉个出师表吗？感谢[doge]
♥ 7 ↩ 1
回归摩卡壶吧，你就没那么多讲究了，但依然好喝[doge]
♥ 7 ↩ 8
懂了，喝起来越好喝的咖啡，他就越好喝！
♥ 7 ↩ 2
成子哥，马上双十一，能不能做一期各价位的家用咖啡机和配件的推荐，市面上东西太多了，挑花眼了[呲牙]。
♥ 7
我对咖啡没研究 也不太喜欢喝。。但是这行已经这样了吗。。这些不是常识吗。。。
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色香味俱全，色放第一，懂得都懂
♥ 3
拉花好看说明咖啡好喝之间的联系差不多相当于“燃冬”导演说自己“不抽烟不喝大酒，那么温柔儒雅”所以即便拍出来烂片你们也不该攻击我[doge]
♥ 2
有底手柄和无底手柄的区别就是，无底手柄会喷会溅你一身。有底不会
♥ 2
我偏爱无底，因为我20g的粉碗装不进去，只能用无底（但是我一般就装17g左右，用18g粉碗，除非手工布粉，用布粉器老是溢出来，弄得粉到处都是） 然后就是粉饼，刚入坑买的垃圾豆子，确实成型很容易磕，而且也不怎么粘底。后来开始买新鲜的豆子了，粉饼就开始湿，不成型，后来心累了，就这样吧，无所谓了。
♥ 2 ↩ 1
成哥·想问一下有什么粉碗推荐的吗？用你之前推荐的索利斯·换了个无底手柄·萃取的时候到处滋·有人给我推荐轰炸机的蝴蝶碗·但是蝴蝶碗孔比较大·萃取压力上不去···
♥ 2 ↩ 11