十一点睡粥老师 2022-12-29 我自己在家试过，空气炸锅温度不够又不均匀，用烤箱转叉热风配网笼最高温度显示只有210，实际也只有190，勉强中深度烘焙，可最后转了小40分钟出锅也没爆，风味都漂没了 ♥ 13 ↩ 3
秋水鲜素official 2022-12-29 空气炸锅刚流行时候我就拿来炒过豆子了，烘熟了风味跑光，烘夹生吃着不健康，而且银皮会堵住炸锅的风扇，炒了几次豆子风扇就开始有异响了。 好处是哄完豆子的炸锅不洗，直接打地瓜，有巧克力风味烤地瓜[doge][脱单doge] ♥ 11 ↩ 2
幻之上仙 2023-01-05 我用过两款空气炸锅烘豆，一个是飞利浦的，长得跟up这个锅差不多，烘过埃塞和哥伦比亚，哥伦比亚烘出来味道还行，但埃塞差点意思，基本上时间都在18分钟左右。另一个是海尔的一个带滚筒的锅，那个……虽然标的温度最高220，但感觉实际温度可能不如飞利浦的200度，可能跟锅盖带个眼儿有关，用这个烘，18分钟烘出来，有点偏生…… ♥ 10
王一羖 2022-12-29 成子哥，打扰了！关注你一年多了，想问一个小问题。最近刚出来留学，才接触到espresso，最开始是为了提神，一杯double加糖搅和匀了，一仰脖就完事。现在喝的店多了也能尝出点分别了。能不能请成子哥有机会简单讲讲新手怎么学会品味espresso，怎么分辨什么样是好的什么样是差点劲的。以后也好不牛嚼牡丹[笑哭]打扰成子哥了 ♥ 5 ↩ 2
爱摸鱼的李柴柴 2022-12-29 含祖率分析如下： 已知含祖量为：00:12 处“干嘛” 约为0.8秒 视频总时长为：8:16 总时长 换算为 496秒 引入公式： 含祖量/总时长=含祖率 最终含祖率约为：0.1613% 含祖率不及百分之一[doge] ♥ 5 ↩ 2
Comments
既然烘咖啡和炒货一样，那下次试试糖炒咖啡豆吧[doge]
♥ 787 ↩ 31
用空气炸锅烘豆子最大的问题在于豆子是静止的，均匀受热更难。 所以为了增加热风比，成哥应该抱着空气炸锅一遍烘一边耍大鼎[doge]
♥ 156 ↩ 14
建议用爆米花炮做中式快烘[OK]
♥ 104 ↩ 12
下次用烘豆机烤鸡翅👀
♥ 80 ↩ 3
空气炸锅也有好坏，建议横评[吃瓜]
♥ 67 ↩ 5
建议增加空气炸锅烘焙，铁锤研磨，佐以豆汁基底配合蒜蓉点缀的拿铁[doge]
♥ 61 ↩ 3
成哥啥时候拿生豆子磨个豆浆
♥ 40 ↩ 8
成哥怎么天天玩狠活啊[doge]
♥ 22 ↩ 2
本来看这就当图一乐 直到今天我妈买了个空气炸锅[脱单doge]
♥ 15 ↩ 2
我自己在家试过，空气炸锅温度不够又不均匀，用烤箱转叉热风配网笼最高温度显示只有210，实际也只有190，勉强中深度烘焙，可最后转了小40分钟出锅也没爆，风味都漂没了
♥ 13 ↩ 3
你这豆保熟吗？
♥ 13 ↩ 1
奥尔良风味的豆子[吃瓜]
♥ 13
空气炸锅刚流行时候我就拿来炒过豆子了，烘熟了风味跑光，烘夹生吃着不健康，而且银皮会堵住炸锅的风扇，炒了几次豆子风扇就开始有异响了。 好处是哄完豆子的炸锅不洗，直接打地瓜，有巧克力风味烤地瓜[doge][脱单doge]
♥ 11 ↩ 2
我用过两款空气炸锅烘豆，一个是飞利浦的，长得跟up这个锅差不多，烘过埃塞和哥伦比亚，哥伦比亚烘出来味道还行，但埃塞差点意思，基本上时间都在18分钟左右。另一个是海尔的一个带滚筒的锅，那个……虽然标的温度最高220，但感觉实际温度可能不如飞利浦的200度，可能跟锅盖带个眼儿有关，用这个烘，18分钟烘出来，有点偏生……
♥ 10
上次在家用空气炸锅烘过一次，银皮漫天飞，差点被妈妈抽死，还烘的半生不熟[tv_难过]
♥ 9 ↩ 1
给空气炸锅制作的食物增添一点儿风儿味儿[doge]
♥ 7 ↩ 1
既然这样，就来期糖炒咖啡豆吧[doge]
♥ 7 ↩ 1
成子哥，打扰了！关注你一年多了，想问一个小问题。最近刚出来留学，才接触到espresso，最开始是为了提神，一杯double加糖搅和匀了，一仰脖就完事。现在喝的店多了也能尝出点分别了。能不能请成子哥有机会简单讲讲新手怎么学会品味espresso，怎么分辨什么样是好的什么样是差点劲的。以后也好不牛嚼牡丹[笑哭]打扰成子哥了
♥ 5 ↩ 2
含祖率分析如下： 已知含祖量为：00:12 处“干嘛” 约为0.8秒 视频总时长为：8:16 总时长 换算为 496秒 引入公式： 含祖量/总时长=含祖率 最终含祖率约为：0.1613% 含祖率不及百分之一[doge]
♥ 5 ↩ 2
下次试试热风爆米花机整一下
♥ 5