淮南40年菜市場牛肉湯，9元一碗一天只賣一鍋湯，真的好吃嗎？

我甜党阵营又多一名大将[doge]

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豆腐很难做的不好吃

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淮南好地方啊。又是面食，又爱吃牛肉，又爱吃豆腐制品。还是温和的吃法，不是煎炸烧烤。太合适我的口味了，简直上辈子淮南人，直接搬家我都愿意了。

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淮南本地人说下 你真是我看那么多博主来淮南吃牛肉汤 评价最客观不浮夸的一个了。我个人口味和你一样哈哈也觉得第二家不好吃，我周围的人都会说一句网红店，耐不住排队的人多。 而且你很多其他的功课和了解做得真的很足耶，点赞哦，可惜没遇到你哈哈(👍ᐛ)

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诶🤓，牛肉汤再搭配点钓的鱼会不会更好呢

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好像只有淮南本地的淮南牛肉汤会放豆饼

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看了淮南这期想去玩的可以，但是不要开车，坐车去打车吃完东西回家就行，开车纯给自己找麻烦，总共玩的地方就那一两个，寿县县城和淮南周围的高速每次节假日都堵死，路还烂的一比

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我作为淮南牛肉汤的爱好者（一个合肥人，淮南本地牛肉汤我吃过不下一百家），我可以负责的说，王老三在淮南只能排得上二流甚至三流的水准。想要吃到综合品质更好的牛肉汤，请前往谢家集煤矿周边自行发掘

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2024年的1月份去了趟淮南 楚博物館 喝了三四碗牛肉湯 徒步繞了壽縣城牆 古都真的讚

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再看看淮南的房价呢[doge]

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我制作了丹牛的探店地图， 完全免费，帮你轻松找到视频里的美食。@小程序就叫寻食客pro

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我的，竟然来我们淮南了。鲜烫牛肉就是杨家牛肉汤发明的，然后杨家就爆火了，接着各家都开始搞生烫了。其实本地人觉得还是正常的牛肉比较好吃[doge_金箍]

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这期我真可以说说了 淮南本地土著 淮南有代表性吃喝就那么几样 牛肉汤 土豆片肉串 益益牛奶酸奶 牛肉汤一定要去路边吃 谢家集八公山的比较正宗 牛肉汤主要就是喝汤配烧饼 土豆片肉串可以去前锋美食街 或者洞泉美食街 益益牛奶现在有实体店 益益鲜奶吧 也可以去益益农场玩一玩 没有任何添加的东西 很好喝 很健康 欢迎大家来淮南玩 有啥想吃想玩的 都可以问我[doge]

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我个人感觉皖南皖西的豆腐比全国大部分地区的好吃

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寿县比合肥有历史底蕴的多，同意的点赞[星星眼]

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下期预告"车力巨人"旅游 友情提示,到寿县(2015年归淮南,以前在六安)八公山买臭豆腐乳,打开瓶盖时,谨慎一点,找通风好的地方,过来人, 另外"大救驾"可以试试...就是齁甜齁油 两个问题, 有没有知道的, 1 那个豆腐饺子怎么做出来的?? 一捏就稀烂的豆腐耶~~ 2 吃淮南牛肉汤时,苏州这边会遇到的烧饼是葱油/酥油烧饼,又酥又多层,店里头可以夹入店家自制的青红辣椒酱, 但视频里面配的, 倒是很简单多了,那...其他地方呢?寿县的“大救驾”是安徽寿县一种历史悠久、风味独特的传统油炸糕点， 因南宋开国皇帝赵匡胤在寿县攻城战中(公元956年)食后体力恢复、赞其“救驾”而得名， 主要由面粉、猪油、白糖、糖桂花、核桃仁、金橘饼等制成，外形扁圆、色泽金黄、酥脆香甜、层酥叠起， 是当地著名的非物质文化遗产美食，也是馈赠佳品。

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10块[星星眼]

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丹牛这评价说的比较在点子上，我之前也想过为什么很多的外市牛肉汤不如老家的牛肉汤，是因为牛不好吗？然后我在合肥也买了几个不同市场的牛肉，感觉和我爸在回族乡买的牛肉差不了多少。我猜主要还是炖汤有没有花功夫吧，工人主要在早上和中午吃，晚上他们要回家吃的，所以就得大半夜熬汤，晚上再做的话时间就不太够，而且这么做的话人太累了。合肥这种大城市晚上才是消费黄金时间段，并且房租这种东西你卖不卖都正常交（淮南有不少都是自己的房子），所以味道就没有那么好了

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本期：清真传承小吃馆 聚红盛(古城店) 谭家牛肉汤(淮舜南路店) 王老三清真牛肉汤 我制作了丹牛食走起的美食地图，方便各位朋友。

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我说一句，淮南牛肉汤比洛阳牛肉汤好喝，谁支持谁反对

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