花24小时,复刻宫廷名菜灯影牛肉,薄如宣纸又透光。

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微信公众号:日食记
文字菜谱见视频末尾

Comments

是王豆豆不是黄豆豆 2021-07-10

既然老刀说可以提女装,那我就不客气了,女装呗老刀[脱单doge]

♥ 9214 ↩ 95

型爪 2021-07-10

灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。 灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。据传,此菜是八十多年前,梁平县一阙姓艺人来达州以做腌卤牛肉谋生,但生意萧条,只好锐意求新,创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临,他就在闹市设摊,专售此种牛肉干。为招来顾客,特在食摊前张一又大又薄的牛肉片,后面点一盏油灯,映得牛肉片又红又亮,灯影依稀可见,十分吸引过路行人。尝之,麻辣脆鲜,人们呼之为“灯影牛肉”。从此,远近传名,生意越做越兴旺。流传至今,名不虚传。 (复制粘贴的,在后面放灯很正常,不懂可以查不要乱说[doge][脱单doge])

♥ 6165 ↩ 73

拯救外星人· 2021-07-10

不说别的,日食记真的是我唯一一个觉得他做视频不忘初心,视频审美不疲劳的一个up主。他真的一直在越做越好也越做越大,你能真实的感受到他是真的在用心做视频,有一次坐飞机有幸能看到日食记的视频真的为日食记感到高兴。

♥ 6111 ↩ 54

努比大 2021-07-10

……不刷某博都不知道发生了什么。。。。

♥ 3912 ↩ 109

人儿口南 2021-07-18

好家伙,好家伙,原来是你,哈哈哈哈原来你是那个被冲的美食博主,[笑哭]我前两天听说,除了我家的还有个无辜的美食博主被冲了,[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]咋说呢?难道说双冲狂喜...么?[捂脸][辣眼睛]

♥ 3564 ↩ 103

行走的一尾鱼y 2021-07-16

让我想到韩国对[OK]手势的敏感!就离谱!

♥ 3420 ↩ 18

淡妆浓抹总相宜_ 2021-07-10

你们入学考试怎么进来的?[思考] 礼仪都忘了吗?[辣眼睛]

♥ 3015 ↩ 43

俏兔子大战傻賊鷹 2021-07-10

传出去老刀决定女装减肥刮胡子三部曲了

♥ 2858 ↩ 27

动词量词名词问号 2021-07-11

日食记这可真是无妄之灾啊。。

♥ 2548 ↩ 39

路过桑而已 2021-07-10

我寻思这种东西不是有手就行吗?于是我立马去超市门口买了一包灯影牛肉一个人的生活往往就是这么朴实无华且枯燥[doge]

♥ 2295 ↩ 22

白乎乎的大胖子 2021-07-17

都什么年代了,还兴文字狱那一套呢,再说你也不是皇帝啊[doge],老刀这视频给我看饿了,吃饭去

♥ 2136 ↩ 13

黑白琥珀 2021-07-10

八分钟。。。240个评论。。。你们他喵的是直奔评论区吗 巧了,我也是[doge]

♥ 1856 ↩ 12

undeuxtrois 2021-07-10

传下去,老刀说要女装[doge]

♥ 1791 ↩ 42

連雀陰影 2021-07-19

那以后做个巧克力是不是还会牵扯到漏shi事件,真是想想都怕

♥ 1704 ↩ 42

中国地质大学武汉 2021-07-11

每次看日食记,眼泪都不争气的从嘴角流下[给心心][给心心][给心心]

♥ 1570 ↩ 13

好心の艾尔迪亚人 2021-07-10

Up都说别乱发评论了 有些人还在刷 别给up惹麻烦了好吗

♥ 1520 ↩ 27

encodes弦夜 2021-07-12

老刀惨惨[笑哭]这个点不是正常人能料到的

♥ 1299 ↩ 2

lonely_vestige 2021-07-10

老刀,冻肉放一会外部软化之后内芯带点冰渣的那种可以很容易切成薄片,切的时候也很稳定,下次可以试试哦

♥ 1198 ↩ 16

仲景食品 2021-07-10

刚来,请问看饿了有人负责吗[热词系列_仙人指路]

♥ 922 ↩ 16