花同样钱买咖啡机,选老古董还是追大牌新技术?
Description
现在咖啡机每年会出特别多新样子,各种冲煮细节都能用一块电子屏展示出来,出的比买的速度快太多了。那么问题来了,有没有真正一步到位的机器?热衷玩老拉杆机的人玩的是什么?花一样的钱是选个老古董还是大牌子新技术?一点想法,跟大伙分享 70岁老古董FAEMA的片子:BV1sX4y1z7tH
现在咖啡机每年会出特别多新样子,各种冲煮细节都能用一块电子屏展示出来,出的比买的速度快太多了。那么问题来了,有没有真正一步到位的机器?热衷玩老拉杆机的人玩的是什么?花一样的钱是选个老古董还是大牌子新技术?一点想法,跟大伙分享 70岁老古董FAEMA的片子:BV1sX4y1z7tH
Comments
感觉回到了brew coffee成子的时代,那个老哥一个人在店里给大家讲解卡布奇诺和dirty 的时候,真是令人感叹啊
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关爱空巢老人[藏狐]
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感觉UP最近状态和离婚之后的3dm总监有点相似
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孤呱🐸老人
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我隔壁开了家新咖啡店,店主很自信自家的豆子,我尝了杯浓缩,只能说我欣赏不来酸的咖啡,反正也没品出来啥花香果香,就只像吃饺子时蘸的陈醋和酱油混合物。
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每天一杯
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但是我没有顶级性能的咖啡机,怎么证明我豆子精选,手法顶级呢
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在家好看好玩就完事了[嘘声]
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大几万的机器能一直卖下去质量肯定是好的,不然早就被市场淘汰了。
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成哥多拍点出门的节目呗
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高性价比的老机器,温度可以自己控制,低压预浸泡时间长短也可以控制,变压萃取玩曲线全都可以玩,泵机要做到真正的变压萃取价格就起码是这个两倍了。
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[秦国小卖部_河里]看了🍊哥的视频才入了咖啡的坑,买了一堆手冲的东西,但是又很馋意式咖啡。。。 [秦国小卖部_害羞]看了很多算是便宜的家用咖啡机,确实是够用的,但是我确实也觉得一步到位(比如V3)是能最好体验一杯“正确”咖啡的方式,苦于家里没地方摆咖啡机,目前手冲那套买完也穷了[秦国小卖部_墙角]买了不少豆子 但是就是很馋意式,因为国王拼配啊,我手冲做了一杯觉得挺不错的,醇厚很香,回味甜且持久,不怎么苦,但是听过🍊哥说冲espresso最好喝,搞得我很急,看了好几期摩卡壶的视频,但是也觉得做不出espresso的味儿,有没有可能介绍一点可以做基础(相对便宜,方式没问题)的espresso入门的家用机(以前评论区看过一些牌子),或许过段时间能攒攒钱去咸鱼买一台吧(但是最近好多卖二手一体机的还卖挺贵[秦国小卖部_晕]) [秦国小卖部_消遣]目前摆烂了去买了更多🍊哥的罐装豆子,都挺好喝的,但是包装怎么越来越敷衍啊,最近跟伯爵一起买的四罐连泡沫都不塞了,老客户可以敷衍一点了是吧(😡)[秦国小卖部_撒娇]
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谁说见不到深烘?只是你们混的好的人群看不到穷人得世界而已,你去各大平台看看深烘豆是所有平台最便宜得俗称穷鬼豆30多一斤,就和茶叶一样贵得给你做节目和有钱人喝得,多多甚至能看到某些单位流出来的铝膜真空包装得深烘咖啡粉里面是那种大包的滤粉白色布袋一次煮一壶,这种更便宜12块钱600克
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为什么我买的格米莱 第二杯就跟第一杯不一样了,萃取不足了,出液出的特慢
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橙子老师你好,好多大佬都认可这么一个优先级:手法>豆子>磨豆机>设备。目前阶段小弟我也认同这个。现阶段是一个9B壶每天整两杯,家里就我一个人喝,真的像其他人宣传的可以和万元半自动掰腕子么?也没有闲钱体验,但就目前而言,9B的出品确实是吊打外面主流门店的,现在都很嫌弃外面店里的咖啡了。[doge_金箍]
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三连了求回复,我是一个中年小白,现在确实乐趣就是冲咖啡打游戏。以前没钱就是手冲,再后来有点钱就开始买好豆子。但因为老房子总是跳闸,一直没有咖啡机,我个人喜欢中浅烘,现在想买咖啡机了,提到低压预浸泡和变压等等逻辑。我想问一下我适合买miniR还是decent呀
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弹簧拉杆确实有意思,但是现在淘宝那些压杆就差点意思了
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实名羡慕up这溢出屏幕的才华[点赞][点赞][点赞],YYDS!快来一键三连吧[热词系列_优雅] 一、老式和新式咖啡机的区别,包括萃取原理和设计特点。同时,也提到了审美方向的变化和评判标准的变化。 00:01 - 老家伙的咖啡机有特色,自平衡粉饼的密度,自适应性强。 01:15 - 拉杆机的特色在于能够自平衡粉饼的密度,适用于各种粉质。 02:21 - 现在的咖啡机审美情趣不同,更注重浅烘焙和酸味,不适合深烘焙咖啡。 二、咖啡店的装修风格、咖啡机品牌的选择以及咖啡概念的更新等问题,强调了好的咖啡需要综合考虑多种因素。 03:00 - 店装修不高级,咖啡馆现在都极简风,性冷淡 03:45 - 大家都认兰切里奥等老品牌,追求性能的极致 05:51 - 需要体验各种各样的咖啡设备,通新老咖啡概念需要功夫 三、咖啡烘焙和品鉴的理念和流程,不建议非专业人士深入研究,因为需要投入大量时间和精力。最终品鉴的乐趣在于拼图的拼接。 06:00 - 建议不花功夫去了解烘焙理念和品牌品鉴体系 06:11 - 玩咖啡最终是玩心性和理解,而非新旧咖啡机 06:26 - 选择新或老咖啡机取决于个人喜好,乐趣在于拼图的过程 --以上内容由模型基于视频内容生成,仅供参考。视频总结、高能空降欢迎召唤热心市民@AI视频小助理
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浅烘焙豆子需要比深烘豆子研磨度需要调粗还是调细?
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成哥感觉我喝咖啡上瘾了,一天不来个两三杯美式就难受,想问问长期这样对健康有影响吗[撇嘴]
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