北京铜锅涮肉的三好生?!过于低调却一吃惊人…
Description
在北京吃涮肉,第一是看肉,第二是看料,第三是看锅!能把这三样都做到位的,就是正经的涮羊肉!这三样看着简单,但真要要明白了,先得弄明白羊身上不同位置怎么吃,还得会调“基础口味”的调料,这调料既不能抢了羊肉香味,又得提滋味…今这个店不光把这三颗龙珠都凑齐了,还有羊肉包子和羊肉汆面当彩蛋…井盖小分队,Let's go!——情忆草原涮肉馆
在北京吃涮肉,第一是看肉,第二是看料,第三是看锅!能把这三样都做到位的,就是正经的涮羊肉!这三样看着简单,但真要要明白了,先得弄明白羊身上不同位置怎么吃,还得会调“基础口味”的调料,这调料既不能抢了羊肉香味,又得提滋味…今这个店不光把这三颗龙珠都凑齐了,还有羊肉包子和羊肉汆面当彩蛋…井盖小分队,Let's go!——情忆草原涮肉馆
Comments
这家最牛逼的是你不管什么时候去他都不排队[笑哭]这老板估计是不给大众点评和美团买水军,因为我在北京吃过这么多店,他家是极少数不会吃着吃着服务员蛄涌过来问能不能打卡然后给送个破烂预制点心的,其实不少明星大v都来吃过,就是不火,我不管什么节假日什么时间点过去,都能直接吃上,所以非常适合紧急招待亲朋好友[OK]
♥ 313 ↩ 18
九魔假期过了多注意更新,不用太在意身体。[星星眼]
♥ 183 ↩ 2
终于等到这期了,放一张路过偷拍到的成哥[doge]
♥ 132 ↩ 10
这家肉好,但是是真贵。而且涮肉店不用炭火用电磁炉或者酒精的都比较鸡贼,省成本,碳的成本和得专门雇一个人在那烧炭的人工成本。以这家肉的质量,要是炭火,水滚开下羊肉,未必就起那么多沫子电磁炉或者酒精,那温度也就是能把水烧开,但是一下进去肉,温度立马就降下来了,就出沫子了,炭火的温度高,下了肉还能保持滚开就不容易出沫子。
♥ 54 ↩ 3
攒了好几年,国庆7天把23—25年的井盖视频连刷三遍的救赎感,谁懂!
♥ 42 ↩ 4
所以趁着阿祖还没回来 快去 大英拍一期阿 成哥拍咖啡探店 伞哥去拍车 多好 [doge_金箍]
♥ 37 ↩ 2
九魔说羊肉包子那说劈叉了,这包子是布里亚特包子,我们本地就一般叫蒙古包子,这种确实是死面皮的包子(烫面包子,不是发面包子),这个做是没问题,不过内蒙有个特点是我们太长了,经度跨越太大导致很多东西其实形成不了统一,据我所知蒙西有些地区说蒙古包子也是发面的,总体来说烫面做法没毛病,靠热水烫这一下突出面的甜味
♥ 30 ↩ 1
祖宗啊,一路顺风啊,我们会想你的。你不在的时候,我们也没有移情别恋,什么彤彤香菜都不知道。[盛装庆典表情包_期待]
♥ 17 ↩ 4
干脆给五哥的涮羊肉也单拍一集呗[doge_金箍]
♥ 12 ↩ 1
09:58 要现形
♥ 10
一键三连送给朝阳陈冠希[给心心][给心心][给心心]
♥ 9 ↩ 2
眼熟不逆先生[doge] 井盖推荐必是精品 去五哥这吃两次了 只能说yyds 下次试一试涮肉[doge] 五哥人可好可大方喽 下次提井盖能送多送个横菜不[doge]
♥ 7 ↩ 4
祖今天妆容很摇滚啊
♥ 6 ↩ 6
有一说一 小祖宗留学后胖了?![惊讶]
♥ 6 ↩ 3
天天跟着九魔, 必然吃得不错
♥ 5 ↩ 1
情忆草原确实没毛病,在北京我基本每年都得去送个小一千多块钱,每次都是涮肉+包子+油包肝,如果很饿的话就直接烤串+窜羊肉面+包子,总之包子必吃。老板我记得是西乌旗有羊场,西乌旗的羊没得说,好吃就完事了
♥ 5 ↩ 6
日坛涮肉也可以去吃吃,一定去日坛那家店,然后吃麻酱烧饼,虽然我这会儿正在给辛哥开店
♥ 4 ↩ 3
这期店里的喵星人还跟大家wink一下呢[鼓掌][星星眼]这家店虽然比五哥那个稍微逊色那么一丢丢,但是冲那个羊肉汆儿面我也得去尝尝。正经咱们这边好吃的羊肉汆儿面做的好的没几家了,还有不光宝音推荐妙五哥推荐也妙我给你们推荐的那几个也妙比如之前你们去的瑞宾楼光彩那边的褡裢火烧,和没去的殷式羊蝎子。哎潇潇真是且看且珍惜吧,这会儿已经在伦敦了。
♥ 4 ↩ 1
九魔我喜欢胡老师你不会介意吧[doge]
♥ 4 ↩ 4
窜稀了?打开高德,取消收藏,本来还准备奔着臭豆腐抹炸馒头片儿去呢
♥ 4 ↩ 1