舌尖上的中国 | 在北京，这只鸭就是排面

太柴口感不是很好的那种是咋回事

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有无老饕介绍一下现在哪家北京烤鸭好吃

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不要买那种袋装的，那味道不对。啤酒烤鸭跟这个不是一个东西。放鱼子酱的个人觉得没有必要。

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@-宋沅言 @-烬-_- @羽真不是鱼 @就我不喜欢吃苦瓜吗

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北京也没啥本地菜了

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8点，还行，不过这是烤鸭，就不行[doge]

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老规矩 一只鸭子先写字再烤 四个凉菜喝酒 四个热菜吃饭 再来一瓶白兰地

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我是觉得没有我们广东的烤乳猪好吃，可能是因为烤乳猪肉太多了不好弄。不然高低要把那只鸭子挤下去。

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考的是鸭的品种、晾坯能力、炉温和配料（酱、葱）

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之前我去北京看病的时候就吃过。皮挺脆的。就是有点油。还得搭配上乾隆白菜一起吃。

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感觉还是南京烤鸭好吃，味觉层次感丰富，麻鸭的肉香味也更浓，北京烤鸭基本就只有甜面酱和大葱味，外加一点油脂的味道

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bgm对味了

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吉 ！ 祥 ！

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小甜水而已[吃瓜]没啥度数

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拉倒吧 真不好吃啊

这是鹅吧？

[大会员粉豆人_贴秋膘]

健康烤鸭或者濠州烤鸭

烤鸭灵魂就在草木果碳

烤鸭并不是一道菜！论好吃还是传统的涮羊肉。烤鸭吃完总有一个一年内不再吃的想法，涮肉吃完总琢磨下段啥时候吃。